香蕉生產(chǎn)機(jī)械化方法與主要步驟要求(2)

2021-10-13

這種方法可以通過(guò)電腦控制施肥與灌溉,達(dá)到肥水的科學(xué)配合,肥水可節(jié)約20%以上,香蕉可增產(chǎn)22%。

五、采收要求

為不影響蕉果的外觀質(zhì)量和商品果率,實(shí)現(xiàn)無(wú)傷采收與貯運(yùn),提高蕉果的外觀色澤和質(zhì)量。其作業(yè)流程為:

當(dāng)蕉果采下后被掛在索道上,送到處理場(chǎng),經(jīng)過(guò)落梳、清洗、消毒、修整、分級(jí)、晾干、真空保鮮、稱量包袋裝箱)等工序。

六、保鮮與加工

為了保持蕉果的新鮮度,應(yīng)對(duì)蕉果進(jìn)行預(yù)冷處理??蓪⑵溲b箱后放進(jìn)冷庫(kù)里儲(chǔ)藏。庫(kù)內(nèi)保鮮溫度為12℃~15℃。

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