在西瓜開花坐果和果實發(fā)育階段，精心護理果實也是提高西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。護理的措施有護瓜、墊瓜、翻瓜、豎瓜、曬瓜和蓋瓜等。
1、護瓜
從雌花開放到坐果前后，子房和幼瓜表皮組織十分嬌嫩，易受風(fēng)吹、蟲咬及機械損害，此時應(yīng)用紙袋、塑料袋等將幼瓜遮蓋起來，稱護瓜。
2、墊瓜
當西瓜果實長到1～1.5千克時，將瓜下面的土塊敲碎整平、墊上草或細沙土，即墊瓜。
3、翻瓜
即不斷改變果實著地部位，使瓜面受光均勻，皮色一致，瓜瓤成熟度均勻。
翻瓜一般在膨瓜中后期進行，每隔5～6天翻動一次，可翻2～3次，翻瓜應(yīng)在晴天下午瓜柄水分減少，不易折斷時進行，用雙手操作，每次翻動的角度不易過大，著地面顯露即可，以免扭傷和擰斷瓜柄，每次翻瓜應(yīng)朝同－方向進行。
到西瓜成熟采收前幾天，可將瓜豎起來，以利果形圓正、瓜皮著色良好，否則，著地處見不到陽光，呈黃白色，不但影響果實外觀，而且果皮的厚薄不均勻，果味淡，品質(zhì)差。
4、曬瓜和蓋瓜
西瓜的曬和蓋，以“小時曬、熟時蓋”為原則。在未成熟的綠色果皮中，含有大量葉綠素，所制造的光合產(chǎn)物直接輸給果實，促進糖分的積累，因此小時要曬。
當果實快要成熟時，果皮中的葉綠素逐漸分解，光合作用下降，果實內(nèi)部主要是有機物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，而不是制造和積累。如在強光的直接照射下，易引起日燒病，因此當果實快要成熟時，要用葉片遮蓋。
