果樹(shù)節(jié)水旱作栽培是調(diào)控果樹(shù)自身節(jié)水和提高水分、養(yǎng)分有效利用率的綜合技術(shù)，在我國(guó)北方干旱、半干旱地區(qū)果樹(shù)生產(chǎn)中實(shí)行節(jié)水旱作栽培，對(duì)促進(jìn)我國(guó)果業(yè)可持續(xù)發(fā)展與水資源可持續(xù)利用具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和長(zhǎng)遠(yuǎn)意義。
一、因地制宜，選擇良種、良砧。適合北方干旱、半干旱區(qū)栽培的較耐旱的果樹(shù)樹(shù)種有沙棗、桃、杏、棗、葡萄、無(wú)花果。耐旱力中等的有山楂、核桃、蘋(píng)果、梨、李、柿等。較耐旱的蘋(píng)果砧木為海棠、桃砧木為山桃和陜西山桃?？购堤O(píng)果的優(yōu)良品種有美國(guó)8號(hào)、喬納金、玫瑰紅等。杏有仰韶黃杏、蘭州大接杏和華縣大接杏等。棗有靈寶大棗、贊皇大棗等。
二、適地規(guī)劃建園、搞好水土保持。干旱、半干旱地區(qū)由于地形復(fù)雜，保水保肥能力差，尤其在山地建園時(shí)，降雨易產(chǎn)生徑流，沖刷土壤，導(dǎo)致果樹(shù)產(chǎn)量低而不穩(wěn)，因此，必須采取水保工程措施。
1、修筑梯田。對(duì)土層深厚的山區(qū)丘陵坡地，應(yīng)根據(jù)地形地貌修筑斷續(xù)或連續(xù)帶狀梯田。田面水平或里低外高（稍向內(nèi)傾約5度），果樹(shù)定植于田面中部和略靠外側(cè)。梯田寬隨地形而異，外緣培修土埂，埂寬30公分，高50公分，以利蓄水。對(duì)緩坡地田面外側(cè)可種植豆類、山藥和綠肥作物等。
2、撩壕。在坡地上按等高線開(kāi)溝，樹(shù)植于壕溝外坡，壕溝寬50公分，深約40一50公分，兩壕相距2米，撩壕是一種臨時(shí)的水土保持措施，適于土層薄、黏重、貧脊丘陵低山區(qū)。
3、挖魚(yú)鱗坑。魚(yú)磷坑為近似半月形的坑穴，長(zhǎng)徑70一150公分，短徑60一100公分，深約50公分左右，外側(cè)土埂高30公分，坑內(nèi)側(cè)有小蓄水溝與坑兩角的引水溝相通。
4、營(yíng)建防護(hù)林網(wǎng)。防護(hù)林營(yíng)造時(shí)要求盡量選用抗逆性強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速，樹(shù)體高大，枝葉繁茂且與果樹(shù)無(wú)共同病蟲(chóng)害的本地樹(shù)種，常用樹(shù)種有楊樹(shù)、苦楝、臭椿、花椒等。
