蘋(píng)果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)診斷及科學(xué)施肥

1、基本概念

1）果樹(shù)的必需營(yíng)養(yǎng)元素的來(lái)源

果樹(shù)所需的碳、氫、氧來(lái)自空氣和水，其余元素來(lái)自土壤。所以除了碳、氫、氧外，植物主要靠根系從土壤中吸收這些養(yǎng)分。

2）果樹(shù)吸收養(yǎng)分的形態(tài)

果樹(shù)主要是吸收土壤中的無(wú)機(jī)態(tài)離子，如鉀離子、銨離子、硝酸根離子、鈣離子等等。但也能吸收某些可溶性有機(jī)物，如尿素、氨基酸、酰胺、核酸和磷酸甘油酸等?；手饕┙o無(wú)機(jī)態(tài)離子養(yǎng)分，容易溶在水中的，肥效就快。有機(jī)肥既能供給離子態(tài)養(yǎng)分(分解后)又能供給部分有機(jī)態(tài)養(yǎng)分。

3）果樹(shù)吸收養(yǎng)分的方式

作物是通過(guò)根系吸收土壤中的養(yǎng)分的，但首先根系與養(yǎng)分必須接觸即養(yǎng)分在根表面才能被吸收進(jìn)根中。養(yǎng)分怎樣才能到達(dá)根表面呢？一個(gè)途徑是根系伸展直接接促養(yǎng)分。通常把這種方式叫截獲。根系截獲的養(yǎng)分是很少的。另一個(gè)途徑是擴(kuò)散，即養(yǎng)分從濃度高的地方向濃度低的地方移動(dòng)，當(dāng)根系附近的養(yǎng)分濃度高于根表時(shí)，養(yǎng)分就向根表擴(kuò)散。再一個(gè)途徑是質(zhì)流，即質(zhì)體流動(dòng)，這是葉片蒸騰的作用引起的，由于蒸騰而消耗了根表附近大量水分，促使周圍水分向根表移動(dòng)，水中的養(yǎng)分也就隨著移向根表。作物對(duì)根表養(yǎng)分的吸收有主動(dòng)吸收和被動(dòng)吸收兩個(gè)過(guò)程。被動(dòng)吸收是不需要消耗能量的化學(xué)物理過(guò)程，例如養(yǎng)分通過(guò)擴(kuò)散或電荷平衡進(jìn)入細(xì)胞中。主動(dòng)吸收是一個(gè)需要消耗能量的過(guò)程，而且有選擇性。有人認(rèn)為養(yǎng)分通過(guò)被動(dòng)吸收進(jìn)入自由空間，(指細(xì)胞壁與原生質(zhì)膜之間）后，在質(zhì)膜上遇上一種叫載體的物質(zhì)，載體把離子養(yǎng)分載入細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，而載體是需要能量才能工作的。就象汽車是載體，汽車需要汽油才能走動(dòng)一樣。所以如果植株供給根部的能量少，或者某些條件影響根的呼吸作用，以及缺乏磷素，都將影響植物對(duì)養(yǎng)分的吸收。