一、幼樹期。幼樹期是指從定值到5－6年生。這個時期修剪的任務(wù)是按預(yù)計樹形、開張角度輕短剪少疏剪，盡早培養(yǎng)各級骨干枝，擴大樹冠，為豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。修剪時注意緩放輔養(yǎng)枝，可以促進成花，提早結(jié)果。并采用里芽外蹬、撐枝、拉枝、拿枝等辦法，開張角度。夏季修剪時，對輔養(yǎng)枝拉平，對小骨干枝進行多道環(huán)割，對直立的旺枝，在其長到20－25公分時扭稍，控制生長，促進成花。
二、結(jié)果初期。這個時期蘋果樹雖形成了部分花芽，但產(chǎn)量不高，修剪的主要任務(wù)是繼續(xù)選留和培養(yǎng)各級骨干枝，形成堅固的骨架，迅速擴大樹冠，完成整形任務(wù)。冬剪時，對中心干要采用重短剪的方法加以控制，根據(jù)樹形，對二層主枝進行選擇，繼續(xù)培養(yǎng)各級主枝、側(cè)枝。樹勢旺的要緩和樹勢，樹勢弱的更新復(fù)壯，促發(fā)新枝，過弱細枝應(yīng)予以疏除。
另外， 蘋果園不宜間作的作物。據(jù)調(diào)查分析，蘋果園不宜間作苜蓿、芹菜、水草、胡麻、小麥、馬鈴薯、蓖麻、棉花，西紅柿等作物，因為這些作物與果樹爭水肥，病蟲害嚴重，影響果樹健壯生長，造成減產(chǎn)。
苜蓿、芹菜、水草、胡麻。蘋果園行間種植苜蓿、芹菜、水草、胡麻，它與蘋果發(fā)生拮抗作用，與果樹爭水肥，使害蟲和嚙齒動物孳生和蔓延。苜蓿根分泌物還抑制果樹生長，所以不宜間作這四種作物。
小麥、馬鈴薯、蓖麻。小麥、馬鈴薯，蓖麻是蘋果紅蜘蛛的寄主，紅蜘蛛轉(zhuǎn)移到蘋果樹上吸食葉片汁液，造成果樹落葉、落果。
棉花、西紅柿。棉花、西紅柿與蘋果樹間作,棉鈴蟲嚴重。
