李對(duì)環(huán)境條件的適應(yīng)性很強(qiáng)，我國(guó)除高海拔的青藏高原和低緯度的海南省外，各?。ㄊ?、區(qū)）均有栽培，在平地、沙地、山陵旱薄地栽植均能正常生長(zhǎng)結(jié)果。
(1)溫度：李對(duì)溫度的要求因種類和品種而異。我國(guó)北方原產(chǎn)的李，如窖門李、紅干核李、黃干核李等，可耐-35-40'C低溫，而生長(zhǎng)在南方的芙蓉李、三華李等，對(duì)低溫的適應(yīng)能力較差；杏梅李原產(chǎn)華北，其耐寒力較強(qiáng)；歐洲李原產(chǎn)地中海南部地區(qū)，適于在溫暖地區(qū)栽培；美洲李則比較耐寒，可在我國(guó)東北地區(qū)安全越冬。李花期最適溫度為12-16'C。中國(guó)李花期較早，華北平原地區(qū)易受霜凍而影響產(chǎn)量。但如能正確選擇園地，利用小氣候的有利條件，也可預(yù)防或減輕凍害。歐洲李比中國(guó)李開花晚，一般可以避免早春霜凍的危害。
(2)水分：李樹抗旱性強(qiáng)，但不太耐濕澇，特別是以桃、杏作砧木時(shí)，對(duì)濕澇的忍耐力較差。因此，李樹宜于山陵地栽培，平原地栽李樹要注意排水防澇。陰雨季節(jié)和多雨地區(qū)，不僅易造成徒長(zhǎng)，也會(huì)引起采前落果和裂果，因此，要特別注意防澇栽培。暖濕地區(qū)起壟栽培，既可抗旱，又能防澇，應(yīng)積極推廣應(yīng)用。不同品種類型對(duì)水分條件的要求也不同，如北方李較耐干旱，適于較干旱條件栽培；南方李較耐陰濕，適應(yīng)溫暖濕潤(rùn)條件栽培。選擇品種時(shí)要根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件，做到適地適樹。
(3)土壤：李樹對(duì)土壤條件的要求不太嚴(yán)格，在各種類型土壤上都能正常生長(zhǎng)發(fā)育。土壤酸堿度以pH值6.2-7.4為宜。
(4)光照：李對(duì)光照無特殊要求。果實(shí)要求良好的光照條件，以改善著色和品質(zhì)?；ㄆ谔鞖馇缋剩欣谑诜酆妥?。
