1、巧施肥
全年施肥四次，一是基肥（ 9月下旬一一10月下旬）以有機(jī)肥為主，保證1斤果2斤肥，配合施用少量化肥。二是萌芽肥（3月中下旬）以氮磷肥為主。三是花芽分化肥（5月中下旬）以磷肥為主，配施氮肥。四是果實(shí)膨大肥（7月中旬一一8月中旬）以鉀肥為主。施肥量按每生產(chǎn)100千克蘋果需純氮1.0－1.1千克，純磷0.6－0.8千克,純鉀0.8－1.0千克。幼樹采用“環(huán)狀溝施肥法”，成齡樹采用“放射溝施肥法”或“條狀溝施肥法”，基肥溝深40－50公分,追肥10－20公分，溝寬30－40公分，要結(jié)合灌水進(jìn)行。
2、大改形
間伐：對畝栽 55株以上的喬化園及83株以上的矮化園，按照“隔1挖1”或“隔2挖1”的方法間伐。
疏枝：喬化樹疏除中心干上粗度超過其著生部位 1/2的小主枝。矮化樹應(yīng)疏除中心干上粗度超過其著生部位1/3的小主枝。同時(shí)應(yīng)徹底疏除競爭枝、輪生枝、對生枝、重疊枝及主枝上的較大側(cè)生枝，過粗過大的結(jié)果枝組，主干枝長控制在1.2米左右。
落頭：對中心干延長枝的弱者一次性先揉軟后拉平至要求高度，中心干粗壯者，在要求高度部位的西北或東北方向選留－小枝，一次落頭至要求高度。過大的樹，要分年逐步落頭。
提干：紡錘形干高保持在 80－100公分以上，開心形保持1.2－1.5米。提干要看干高內(nèi)枝的多少、大小逐步進(jìn)行，一般情況下一年疏除2－3個(gè)枝，2－3年達(dá)到目標(biāo)干高。
通過樹形改造，使喬化樹為“改良紡錘形”，矮化樹為“細(xì)長紡錘形”，做到“稀植、稀枝、稀果”。
3、強(qiáng)拉枝
1－2年生枝8月中旬－9月中旬拉枝，3年生以上大枝，春季開花后至5月中旬拉枝最好。肥水條件好、生長勢強(qiáng)、成花較難的富士系品種，拉枝角度為90－110度，嘎啦等其它品種拉枝角度為90度左右。拉枝采取“－推二揉三壓四定位”或“連三鋸”的方法進(jìn)行。
