日本栽培蘋果已有120多年的歷史，總面積已達(dá)80余萬畝，年產(chǎn)量100萬噸左右。主要分布在青森（約占50%）、長野、巖手、山形和秋田五個(gè)縣。開始時(shí)主栽品種為國光和紅玉。例如長野縣，1970年時(shí)匡光和紅玉占70%左右，后來富士、紅星、津輕的栽培面積上升，至1975年富士占35%、紅星22%、津輕s．6%，而國光下降到3.7%、紅玉14.3%、祝和旭2.9%、金帥6%。2014年富士的栽培面積已占50%以上，津輕19%，王林17%、紅星3%、千秋2.8%，紅玉只占1.5%。
近幾年日本的蘋果品種以富士為主，其產(chǎn)量已占全國總產(chǎn)量的45.5%；其次是元帥系品種，產(chǎn)量占21.4%；再次為津輕，產(chǎn)量占12%；王林和陸奧分別占4%和3.4%。日本富士的栽培量已達(dá)到了最高峰，國情已不允許再增加，而且應(yīng)減少，元帥系品種也趨減少。津輕、千秋、王林、喬納金、珊夏發(fā)展較快。
最近幾年日本又推出了北海道9號(hào)（富士×津輕）、靜香（金帥×印度）、早生富士（彌貴）、新世界（富士×群馬7號(hào)）、紅王將、高齡（紅金實(shí)生苗中選出）以及富士系中的新秀——嘎富、2001富士、樂樂富士等新品種。
