今天我們與朋友們分享平菇種植最簡單方法：室外做畦栽培平菇，這種方法也叫陽畦栽培，其最大特點(diǎn)是不占用房屋，可在房前屋后和田間地頭等零散地塊進(jìn)行保護(hù)地栽培。具體作法如下：
一、種植平菇如何選擇場(chǎng)地做畦
應(yīng)選擇背風(fēng)向陽，東西向平坦的地段。自西向東挖一條寬80厘米，深30厘米，長度不限的畦床。做畦挖出的土壤的畦床北側(cè)筑成高30-40厘米的土墻，其它三面挖成排水溝，以防雨水進(jìn)入畦內(nèi)。
如果畦壁土壤過松，可用膠泥抹平以防塌方，畦底土壤過松應(yīng)輕輕的壓實(shí)。畦的東西兩側(cè)用泥土或磚頭砌成北高南低，上成斜坡的山墻．
二、平菇鋪料播種方法
為保持畦面濕潤，向畦內(nèi)灌水至不再下滲為止，為了殺菌蟲向畦底和四壁撒一層生石灰。
然后將用0．5%石灰水處理的主料（玉米芯、稻草、豆秸等）與輔料用0.1%的多菌靈混勻，調(diào)至含水量為65%左右。料種相同分三層鋪于畦內(nèi)，料面撒一薄層菌種塊。
三、平菇畦面覆蓋須知
鋪料、播種結(jié)束后，用木條或高梁秸綁成把，南北橫跨在畦面上。再將塑料薄膜覆蓋在高粱把做成的橫梁上面，薄膜的四周用泥土壓埋好，以利保溫、保濕及防病蟲。
四、平菇管理技術(shù)要點(diǎn)
根據(jù)平菇的不同生育時(shí)期對(duì)環(huán)境條件要求不同的特點(diǎn)，加蓋在畦面上的覆蓋物應(yīng)隨條件的變化進(jìn)行調(diào)整。
早春播種氣溫較低不利于菌絲體生長，可采取畦面加蓋深色塑料薄膜或草簾等保溫性能好的覆蓋物；出菇階段或氣溫過高時(shí)，則應(yīng)在畦面上方搭成棚降低畦內(nèi)溫度。
陽畦栽培是露天條件下在保護(hù)地內(nèi)進(jìn)行的，受自然因子影響較大，特別是冷天，熱天及風(fēng)天等不良天氣中，畦內(nèi)的條件變化較大，會(huì)給管理工作造成很多困難。
因此，從事陽畦栽培平菇，則需要有更強(qiáng)的責(zé)任感和更豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，否則產(chǎn)量就會(huì)受到影響。
