大棚內(nèi)淺地溝栽培雙孢菇的方法

2021-05-28

雙孢菇又稱白蘑菇、洋蘑菇,是世界性栽培品種,有“世界菇”之稱。我們進(jìn)行了日光溫室淺地溝栽培的實(shí)踐與探索,取得了成功,現(xiàn)將大棚內(nèi)淺地溝栽培雙孢菇的方法介紹如下:

一、雙孢菇的培養(yǎng)料配方

雙孢菇的培養(yǎng)料配方

配方一:羊糞50%,玉米芯15%,麥草30%,復(fù)合肥(含氮12%)1%,過磷酸鈣1%,氧化鈣2%,硫酸鈣1%,碳氮比為34:1。

配方二:牛糞40%,玉米芯25.7%,玉米稈30%,復(fù)合肥(含氮12%)0.3%,過磷酸鈣1%,氧化鈣 2%,硫酸鈣1%,碳氮比為30:1。

二、雙孢子菇的播種方法

雙孢子菇的播種方法

1、播種量要求

播種量為干料重量的5%,加大播種量可以抑制雜菌生長,預(yù)防污染,加速菌絲生長,提高產(chǎn)量。

2、播種方法

在1平方米畦面上用濕料65千克,分三層撒播,第一層培養(yǎng)料厚度8厘米,把料攤平,攤均勻后,上面撒菌種一層;接著再鋪第二層原料,撒第二層菌種;照此撒三層原料三層菌種。

第一、二層的菌種用量應(yīng)分別為菌種總量的30%,剩余的40%撒在最上面,菌種上再撒少許培養(yǎng)料,讓菌種微露。上蓋地膜,地膜上間隔4~6厘米打一片小孔,在膜上覆2厘米濕土。

三、菌絲生長階段的管理

淺地溝栽培雙孢蘑菇技術(shù)

這個階段的管理目標(biāo)是:培養(yǎng)健壯菌絲、避免雜菌污染、預(yù)防蟲害發(fā)生。由于采取了全埋式淺地溝栽培,很好地滿足了菌絲生長對黑暗、水分、通風(fēng)、酸堿度等條件的要求,所以,保持培養(yǎng)料內(nèi)20~25℃的溫度是此階段的管理要點(diǎn)。

方法是:白天拉起草簾升溫,夜間放下草簾保溫,并根據(jù)溫度的變化決定拉起草簾的多少,若發(fā)現(xiàn)蟲、螨危害,用磷化鋁熏蒸,用量為15立方米投放1片,用時注意安全。

四、子實(shí)體發(fā)育階段的管理

菇蕾形成到長大成熟需要7~10天,此時要防止突然劇烈降溫(晝夜溫差大于10℃)造成幼菇死亡,防止陽光直射子實(shí)體,使菌蓋著黃色,防止空氣相對濕度大于95%,引發(fā)病害流行。

五、雙孢菇的采收要點(diǎn)

采收前2天停止灑水,子實(shí)體成熟度達(dá)到6~7成、沒有開傘前采收,邊采邊將菌柄基部切平,泥土刮凈,低溫遮光保存,及時銷售。

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