鏈孢霉菌又叫紅色鏈孢霉菌,是金針菇生產(chǎn)過程中主要競爭性雜菌。下面我們介紹如何防治金針菇鏈孢霉菌,供栽培金針菇的朋友們參考。
一、金針菇鏈孢霉菌的發(fā)病原因
該菌在金針菇的菌種分離、提純及轉(zhuǎn)擴過程發(fā)生不多,但在栽培過程的菌種生產(chǎn)和菌袋培養(yǎng)過程,威脅性相當(dāng)大,在氣溫較高、空氣溫度偏高時,特別是菌瓶、菌袋的棉花塞受潮濕情況下,容易遭受此雜菌的污染而報廢。
二、金針菇鏈孢霉菌的發(fā)病癥狀
該雜菌生長情況與毛霉菌有些相似,菌絲在培養(yǎng)料內(nèi)的擴展速度快,穿透力強,很快就可從瓶(袋)口處擴展到底部并向上穿過棉花塞,在外表形成大量的分生孢子,粉紅色或肉紅色的分生孢子團可覆蓋整個棉花塞的外表及瓶(袋)口,厚度可達(dá)1厘米。
在瓶(袋)內(nèi)培養(yǎng)料中生長擴展的菌絲,初為白色,與金針菇的菌絲相似,但稍后轉(zhuǎn)變?yōu)辄S白色。
三、金針菇鏈孢霉菌的防治方法
①栽培袋生產(chǎn)季節(jié)盡量避開高溫、高濕季節(jié)。
②生產(chǎn)場所遠(yuǎn)離雜菌污染源,特別是糧食類的倉庫應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)場所主風(fēng)向的下方,并保持倉庫干燥;定期對接種室、培養(yǎng)室、栽培室進行消毒,制袋完成后及時清理拌料場所廢料。
③保證培養(yǎng)料的滅菌徹底,盡可能避免棉塞受潮及搬動過程中栽培袋破損。
④接菌過程中,嚴(yán)格按照無菌操作規(guī)程進行。
⑤定期檢查,一旦發(fā)現(xiàn)鏈孢菌,應(yīng)及時用濕布或沾有煤油的紙張小心包好,移出場所外銷毀,切勿用噴霧器直接噴藥,以免孢子飛散而造成更大的環(huán)境污染。