黃秋葵的產(chǎn)地原為非洲，埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯種植較多，是非洲和美洲及東南亞人民喜食的蔬菜之一。我國從印度引進，已經(jīng)種植了約6O年，全國各城巿周邊都有少量栽培，多見于南方城巿。
黃秋葵為一年生草本，根為直系根主根發(fā)達，入土深。莖直立，木質化程度高，圓柱形，高1~2米，有側枝，綠色或暗紫色，披粗毛。葉互生，葉通常掌狀5~7深裂，直徑6~15公分，裂片披針形至三角形，邊緣具不規(guī)則鋸齒，偶有淺裂似械葉狀，基部心形，兩面均疏被硬毛有。
黃秋葵葉柄細長達7~15公分，疏被硬毛。托葉線形，長7~8毫米。主莖第3節(jié)以上除生側枝外，各節(jié)均有1花，兩性，黃色，花萼、花瓣格五枚，花單生于葉腋間，花梗長2~3公分，被倒硬毛。小苞片8~1O，線形，長1O~13毫米?；ㄝ喾鹧姘鸂?，長2~3公分，5裂，常早落?；S色，內面基部暗紫色，直徑7~12公分。雄蕊柱長約2.5公分，平滑無毛。花柱分枝5，柱頭盤狀，花常在上午8~9時開放，下午凋萎。
黃秋葵蒴果長圓形，長5~6公分，頂端尖，被黃色長硬毛。種子腎形，具腺狀脈紋，具香味?；ㄆ?~1O月。
