金銀花又名忍冬花、雙花、二寶花。為忍冬科植物忍冬花的花蕾。大部分地區(qū)有產(chǎn)，以山東產(chǎn)量最大，河南產(chǎn)質(zhì)量較佳。下面我們談?wù)劷疸y花的功效與作用。
1、金銀花的養(yǎng)生功效
性甘，寒，歸肺、胃、大腸經(jīng)，以花未開放而朵大者為佳。為清熱解毒養(yǎng)生佳品。
日常食之可清熱解暑、涼血解毒。適于熱性體質(zhì)、血熱體質(zhì)、熱病后調(diào)養(yǎng)、皮膚易生瘡毒體質(zhì)以及夏季養(yǎng)生和小兒易生熱痱子者食用，又為夏季保健飲料。常用養(yǎng)生方如銀花茶。
2、金銀花的藥用功效
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，金銀花的藥用功效主要是清熱解毒，具體可應(yīng)用于三個(gè)方面：
(1)用于外感熱病、發(fā)熱頭痛、咽喉腫痛。本品尤擅長(zhǎng)清熱解毒，適于一切外感熱性病證，為清熱解毒食療佳品?？膳湮閼?yīng)用。
(2)用于熱毒瀉痢、下痢膿血?？蓡斡弥鬁杌蚺湮榉涿鄣韧谩?/p>
(3)用于癰腫瘡毒。可單用或配伍應(yīng)用。
近代用于大葉性肺炎、肺膿瘍、流行性乙型腦炎、細(xì)菌性痢疾、鈞端螺旋體病、急性乳腺炎、膽道感染、闌尾炎、外傷感染等多種急性熱病和傳染性疾病。此外，還可用于蕁麻疹。
3、有關(guān)金銀花功效與作用的小驗(yàn)方
(1)銀菊茶：金銀花、菊花各10克，開水沖泡代茶飲。用于外感熱病、咽喉腫痛以及一切癰腫瘡毒。
(2)銀花散：金銀花焙干研末，紅痢以白蜜水調(diào)食，白痢以砂糖水調(diào)食。用于痢疾（《惠直堂經(jīng)驗(yàn)方》）。
(3)忍冬甘草湯：金銀花30克，甘草10克，煮湯代茶頻飲，能飲酒者用酒煮飲。用于一切內(nèi)外癰腫（《醫(yī)學(xué)心悟》）。
(4)金銀花酒：金銀花、金銀花葉，煮酒，鮮者尤佳。用于一切奇瘍惡毒初起，服之則立消，已成膿者服之則易潰、易斂（《調(diào)疾飲食辯》）。
