水仙花具有樸素高潔的品格,贏得無(wú)數(shù)名人的贊美。宋代姜特立詩(shī)云:“清香自信高群品,故與江梅相并時(shí)。”是贊美水仙高出群品的清香。明代李東陽(yáng)詩(shī)云:“澹墨輕和玉露香,水中仙子素衣裳。風(fēng)鬟霧鬢無(wú)纏束,不是人間富貴妝。”這是贊水仙樸素?zé)o華的品行。近代女革命家秋瑾賦詩(shī)詠道:“瓣疑是玉盞,根是謫瑤臺(tái)。嫩白應(yīng)欺雪,清香不讓梅。”贊頌水仙高潔的氣質(zhì),不由得使人如見(jiàn)其美,如聞其香,耐人尋味。
中國(guó)水仙以福建漳州水仙最為著名,每年有數(shù)百萬(wàn)?;ㄇ蜻h(yuǎn)銷(xiāo)日、美及東南亞各國(guó),被譽(yù)為”中國(guó)宜春水仙花”?,F(xiàn)代詩(shī)人郭沫若吟詠中國(guó)水仙品性在于“只憑-勺水,幾柱石子過(guò)活”。當(dāng)代詩(shī)人艾青對(duì)水仙深情詠道:“不與百花爭(zhēng)艷,獨(dú)領(lǐng)淡泊幽香”。