6、治經水不止:紅雞冠花一味,干曬為末。每服二錢,空心酒調下。忌魚腥豬肉。
7、治產后血痛:白雞冠花酒煎服之。
雞冠花的食用方法
1、龜膠冠花蛋湯:將雞蛋150克打和碗內,放上包膠20克攪均勻,雞冠花75克洗凈,改刀成片,炒鍋內放化雞油燒熟,下雞蛋糊炒泡,加豬肉湯、精鹽,煮沸2分鐘后,下雞冠花、胡椒粉,煮熟,起鍋入碗,放上香蔥花25克即可食用。此湯具有滋陰潤燥,補血養(yǎng)血,涼血止血之功。
2、燕窩冠花肺片湯:將高級燕窩18克加入清水上籠蒸制燕窩燉軟,再半高級清湯、精鹽、料酒、姜蔥汁、蒸軟的燕窩、焯水后的凈豬肺片300克放入凈鍋內,置旺火上燒沸后,下凈雞冠花片60克燒沸、煮熟而入味,即可食用。此湯具有滋陰潤燥,益脾胃,清肺熱,止瀉止咳,治咳血、吐血之功。
3、冠花黃顙魚湯:將凈鍋內放高湯燒沸,下初加工好的黃顙魚750克煮沸,打凈浮沫,放生姜片、胡椒粉、精鹽,煮至入味,再放雞精和凈雞冠花片100克,煮熟,散止散止蔥花20克,即可食用。此湯具有清濕熱,防止血病,補脾胃,消水種,利小便,防癌之功。
4、冠花蚌肉湯:將凈鍋內放豬肉湯、凈水發(fā)木耳片70克、凈蚌肉200克,燒沸后,打凈浮沫,放上胡椒粉、料酒、姜蔥汁煮至燉軟時,再下精鹽、凈雞冠花片100克、雞精,煮至熟,起鍋淋上香油10克,即可食用,此湯具有涼血止血,清熱解毒,清肝明目,滋陰潤燥之功。
5、冠花蓮草肥腸:將凈鍋內放鮮湯、焯水至斷生的凈肥腸節(jié)200克、蔥段15克、生姜片10克、旱蓮草汁水40克,煮至肥腸燉軟時,下精鹽、凈雞冠花150克,煮入味,即可。此湯具有涼血止血,養(yǎng)陰補肝腎,解熱毒之功。