網(wǎng)友們對(duì)于豬心是很熟悉的,它是很好的一種食品。豬心所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,對(duì)于人體的吸收來(lái)說(shuō),豬心也是很有利于人體的吸收的,那么對(duì)于豬心的功效與作用知道多少呢。
一、豬心的養(yǎng)生功效
豬心為豬的心臟,作畜類供食。豬心為養(yǎng)血補(bǔ)心養(yǎng)生食品。日常食之可養(yǎng)血補(bǔ)心、安神強(qiáng)壯。適于血虛體質(zhì)、易驚易汗、夜寐多夢(mèng)者食用。常用養(yǎng)生方如豬心粥。
二、豬心的食療功效
中醫(yī)理論認(rèn)為,豬心食性:甘、咸,平,歸心經(jīng),能養(yǎng)血補(bǔ)心,安神定志。主要用于血虛心悸、怔忡、自汗、不眠等。多配伍大棗、人參等同用。
此外,還可用于癲癇、急心疼痛。近代用于神經(jīng)性心臟病。
三、有關(guān)豬心功效作用的小配方
(1)豬心大棗湯:豬心1個(gè),大棗10枚,調(diào)以佐料,煮湯食。用于血虛心悸。
(2)豬心湯:豬心1個(gè),入豉汁煮湯,調(diào)以五味進(jìn)食。用于產(chǎn)后中風(fēng)、血?dú)怏@邪(《食醫(yī)心鏡》)。
(3)豬心蘿卜湯:豬心1個(gè),白蘿卜100克,調(diào)味煮湯食。用于恍惚驚悸、癲癇。
(4)豬心人參湯:豬心1個(gè),人參5克,煮湯食。用于血虛驚悸、多汗不睡。