隔夜的鐵觀音能喝嗎?(2)

2016-04-12

2、空腹飲茶:空腹飲茶時茶性入肺腑,會讓腸胃受涼,等于“開門揖盜”,我國自古就有“不飲空腹茶”之說,因此不要肚子餓的時候喝鐵觀音茶葉。

3、忌喝濃茶:濃鐵觀音含咖啡堿,茶堿多,非常刺激,易引動頭疼、睡不著等情況。

4、忌飲冷茶:熱茶能使人神思爽暢、心明眼亮,冷鐵觀音茶對人體不好,有滯寒聚痰的禁忌,冷泡茶雖然很流行,但一般說的冷泡茶只適合綠茶類。

5、飯前飲茶:飯前飲鐵觀音會沖淡唾沫,使口感不在敏感,可能短時間之內使消化器官吸收氨基酸的功能減退,飯后立刻飲鐵觀音茶影響人的身體對氨基酸和鐵質的克化吸收。

6、沖泡過多:通常鐵觀音在沖泡5~7次后就基本上沒有茶味了,頭次茶湯可含茶葉浸出物總量的百分之五十,二開茶湯含百分之三十,三開茶湯則為百分之十,四開茶湯卻只有1~3%,沖泡次數(shù)過多便會使鐵觀音茶葉中的某些有害成分也被浸出危害身體。

7、沖泡太久:茶葉中的茶多酚、類脂、芳馨事物等可以半自動氧氣化,不止茶湯色暗、味差、香低、錯過欣賞價值,并且由于鐵觀音中的維他命c、維他命p、蛋白質等因氧氣化而減損,使茶湯營養(yǎng)價值大大減低,同時如果茶湯閑置時間太久,受四周圍環(huán)境的污染。

8、飲隔夜茶:隔夜茶時間過久,維他命已失去,并且茶里的氨基酸、糖類等會變成球菌、霉菌等對身體有害物質,對健康非常不利。

9、茶水吃藥:茶葉水分解成鞣酸,與很多藥物接合而萌生沉淀,阻攔吸收,影響藥效。

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