2、普洱方茶
主要產(chǎn)于昆明,采用云南大葉種曬青毛茶一級原料,精工篩制,蒸壓成正方塊狀。
外形緊結(jié)端正,色澤墨綠,銀毫特顯,湯色黃明,滋味醇厚,香氣持久,葉底嫩勻。
具有攜帶方便,耐久儲藏的特點。
3、七子餅茶
七子餅茶是緊壓茶中的一種,屬普洱茶,因形狀如餅,每個餅重量為7兩(357克),七個餅包裝成一筒,故稱之為七子餅茶。
七子餅茶主產(chǎn)于云南境內(nèi)適合大葉種栽培和普洱茶加工的區(qū)域。七子餅茶分青餅(生餅)和熟餅兩種。
生餅的加工工藝分曬青茶精制、蒸壓成型、干燥、包裝四道工序。
熟餅加工工藝:普洱茶(熟茶)散茶、蒸壓成型、干燥、包裝。
七子餅茶品質(zhì)特點:生餅(青餅)外形形狀勻稱端正,松緊適度,不起層脫面,內(nèi)質(zhì)香氣清純,滋味濃強,湯色黃綠明亮,葉底肥厚,黃綠明亮。
熟餅外形端正勻稱,松緊適度,色澤紅褐,不起層脫面,湯色紅濃明亮,香氣陳香,滋味濃厚回甘,葉底紅褐。