山茱萸的功效與作用有哪些呢？它又名蜀棗、山萸肉、肉棗、藥棗，為山茱萸科植物山茱萸的果肉，主產(chǎn)浙江，山茱萸果肉可食。
1、山茱萸的養(yǎng)生功效
山茱萸性酸，微溫。歸肝、腎經(jīng)，以色紅潤(rùn)而肉厚無(wú)核者為佳，為補(bǔ)益肝腎養(yǎng)生佳品，日常食之可補(bǔ)肝腎、秘精氣、安五臟、明目視、強(qiáng)身體。
山茱萸適于肝腎虧虛體質(zhì)、久病體虛以及老年人和無(wú)病強(qiáng)身者食用，常用養(yǎng)生方如山萸肉粥。
陶弘景謂：“山茱萸出近道諸山中。大樹(shù)子、初熟未干，赤色如胡頹子，亦可瞰。”
2、山茱萸的藥用功效
中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山茱萸能補(bǔ)益肝腎，澀精斂汗，主要用于肝腎不足、頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟、耳鳴、遺精滑泄、遺尿、老人尿頻失禁、虛汗不止、月經(jīng)過(guò)多、漏下不止等。
山茱萸可單用浸酒飲用，或配伍人參、山藥、胡桃肉、豬腎等同用。
此外，還可用于五更泄瀉。
3、有關(guān)山茱萸功效作用的小配方
(1)山茱萸酒：山茱萸50克，白酒500克，浸酒1周后飲服。用于肝腎不足、腰膝酸軟、遺精滑泄、體虛多汗。
(2)山萸肉胡桃燉豬腎：山茱萸30克，胡桃肉30克，豬腎1具，剖開(kāi)豬腎，將山茱萸、胡桃肉放入豬腎內(nèi)，調(diào)味燉食。用于腎虛腰痛、遺精。
(3)山萸肉粥：山茱萸30克，粳米100克，調(diào)以白糖煮粥食。用于五更泄瀉。
【食法】可浸酒飲或煮食。
【宜忌】有命門(mén)火熾、素有濕熱及小便不利者不宜食用。
