苦瓜的分枝性極為突出，側(cè)蔓數(shù)量眾多，并且其中有些側(cè)蔓是能夠結(jié)瓜的。為了營造一個通風狀況良好、透光性能優(yōu)良的生長環(huán)境，最大程度地減少養(yǎng)分的消耗，1米以下的側(cè)枝都應當予以去除，而在1米以上的位置，則選留2-3個側(cè)枝為宜。
到了中期以后，就不再進行整枝操作了，但需要摘除基部的老葉、黃葉，以及那些懸掛到下部的無瓜枝條。如果條件允許，上部無瓜或者無雌花的枝條也應當摘除，這樣有利于增強通風效果，提高透光性。
苦瓜喜愛濕潤的環(huán)境，然而忌諱積水，平日里一定要留意及時排除田間的積水。在用水方面，可以依據(jù)土壤的干濕狀況來進行操作。通常在晴天，太陽異常猛烈，蒸發(fā)量巨大，水分消失的速度很快，需要及時進行澆水，以保障其生理需水的要求，避免遭受干旱導致植株萎蔫，進而影響植株的生長發(fā)育以及開花結(jié)果。在高產(chǎn)時期，隨著澆水補充充足的氮、磷、鉀肥料，也可以使用充分腐熟的農(nóng)家肥進行沖施，需要注意遵循“少量勤施”的原則。
苦瓜進入生長的旺盛期，施肥必須要充足，在高溫干旱的季節(jié)要及時澆水，在上面最好鋪設麥草以保持濕度，同時要特別注意防止出現(xiàn)積水的情況。
要注重促花工作，經(jīng)常噴施開花精、促果靈，氨基酸、硼砂、磷酸二氫鉀、硝酸鈣等營養(yǎng)液或者藥劑。
苦瓜常發(fā)病害有枯萎病、炭疽病、白粉病等，蟲害主要是瓜實蠅。
白粉病通常在開花結(jié)瓜期間發(fā)病，在葉片上會布滿白色的粉狀物，致使葉片失去綠色而黃化，造成植株過早衰老。
1、防治方法
一旦葉片上出現(xiàn)白色粉狀物，應當每隔7-10天在葉面上噴灑1次腈菌唑水溶液或者粉銹寧水溶液進行防治，連續(xù)噴灑2-3次。
疫病在葉片上大多是從葉尖或者葉緣開始發(fā)作，病斑的形狀不規(guī)則，周邊界限不明顯，最初呈現(xiàn)為暗綠色的水漬狀，之后會變成褐色。病斑能夠擴大至整個或者大半個葉片，在潮濕的環(huán)境下，在病斑的交界位置會長出一圈白色的霉狀物。
2、防治藥劑
可以選用百菌清、疫克、波爾多液，農(nóng)利靈、安克或者金雷多米爾，將病葉摘除并且?guī)щx園區(qū)燒毀。
防治蚜蟲使用銳勁特等藥劑進行噴殺，防治蚜蟲用吡蟲啉、啶蟲脒噴殺。防治瓜實蠅的方法是在幼瓜期，用銳勁特水溶液或者農(nóng)地樂水溶液或者功夫水溶液噴灑幼瓜2-3次，每4-5天1次，并及時摘除畸形果，集中在園外燒毀或者深埋。
