早春大白菜的播種時(shí)間很重要。若定植過(guò)早，大白菜容易感受低溫通過(guò)春化階段而抽薹開(kāi)花；若定植過(guò)晚，由于生長(zhǎng)后期氣溫偏高，易使大白菜產(chǎn)生病蟲(chóng)害。
下面我們介紹一下春季大白菜的播種育苗時(shí)間與育苗方法、步驟等問(wèn)題，供參考。
一、大白菜播期的確定
早春大白菜一般于12月底至1月上中旬播種育苗。一般在溫床或改良陽(yáng)畦內(nèi)育苗，盡可能保持苗床內(nèi)的溫度不低于15℃，以避免經(jīng)過(guò)低溫過(guò)早完成春化而造成不必要的損失。
也可在3月上中旬直播。直播田待大白菜長(zhǎng)至3～4片真葉時(shí)間苗一次，5～6片真葉時(shí)定苗。蓮座期后開(kāi)始施肥澆水，結(jié)球初期每5天澆一次水，并結(jié)合澆水每畝追施硫酸銨20千克、硫酸鉀20千克，后期用磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面施肥。
二、播種前的準(zhǔn)備
采用塑料營(yíng)養(yǎng)缽（直徑8厘米）育苗或營(yíng)養(yǎng)土方育苗均可。播種大白菜前，將舊報(bào)紙糊成直徑6～7厘米、高8～10厘米的小紙筒。小紙筒或者營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)裝入過(guò)篩的營(yíng)養(yǎng)土，營(yíng)養(yǎng)土由草炭和田間土等量混合而成或由腐熟的糞肥和田間土按3:7的比例混合而成。每畝用種80～100克，八成滿(mǎn)，整齊地碼在育苗畦中。每組1米寬，組之間留出30厘米的操作道。
三、春季大白菜播種方法
先用噴壺把營(yíng)養(yǎng)土淋透，待水滲下后進(jìn)行點(diǎn)播，每個(gè)紙筒內(nèi)播2粒。播完后，在種埂上撒一層0.5～1厘米厚的過(guò)篩細(xì)土。也可催芽播種，把種子用溫水浸泡一下，然后用透水、透氣良好的布包好，放在20～28℃的地方催芽。
配制營(yíng)養(yǎng)土?xí)r，將黑土、糞土、腐熟的馬糞、少量篩好的爐灰混合均勻，抹成4～5厘米厚的泥層，用叉子劃成4厘米長(zhǎng)、4厘米寬的土方，然后把剛露芽的種子每個(gè)土方播1粒，不能重播漏播，播完后覆蓋一層細(xì)土。
四、播種后的溫度管理
春大白菜栽培是否成功，溫度管理是重點(diǎn)。對(duì)于小拱棚栽培，當(dāng)氣溫回升時(shí)，逐漸破膜通風(fēng)，最后去膜。若為溫室、大棚栽培，則生長(zhǎng)前期以保溫為主，從播種到出苗應(yīng)保持較高的溫度，以利于出苗，白天25～28℃，夜間20℃左右。
出苗后，白天20℃左右，夜間12～15℃。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到3～4片葉時(shí)提高溫度，定植前葉片數(shù)控制在6～7片。定植前10天左右，對(duì)幼苗進(jìn)行短時(shí)間的10℃左右的鍛煉，以適應(yīng)大棚內(nèi)的溫度環(huán)境。每天放風(fēng)除濕，減少霜霉病的發(fā)生。中后期白天以降溫為主，最高氣溫維持在25℃左右；當(dāng)最低夜溫穩(wěn)定到13℃以上時(shí)，日夜通風(fēng)，不再保溫。
在整個(gè)生育期，溫度應(yīng)保持在12℃以上。若溫度過(guò)低，則會(huì)完成春化而抽薹開(kāi)花；反之，則會(huì)徒長(zhǎng)，造成包心不夠緊實(shí)，也易發(fā)生病蟲(chóng)害。
