青花菜的花球常出現(xiàn)插葉、扭扣化和花蕾枯死等異?,F(xiàn)象。
插葉
花莖上的葉片伸長,并在花球表面伸出,稱為插葉。正常的花球,花莖上的葉片應(yīng)該短小或退化。插葉化的花球,松散不緊,影響花球的質(zhì)量。
產(chǎn)生插葉花球的主要原因是花芽分化和花球肥大過程中遇到高溫,再次引起營養(yǎng)生長,從而葉生長并出現(xiàn)在花營之間。此外,在育苗期遇到長時(shí)間的高溫,苗齡過長和栽植過密也會(huì)增加插葉花球的發(fā)生率。一般春播過晚,插葉花球的發(fā)生率高,早熟品種的發(fā)生率比晚熟品種高。
生產(chǎn)上應(yīng)選擇適宜的播種期,夏季育苗應(yīng)采取有效的遮蔭降溫措施,并加強(qiáng)肥水管理,尤其在花球肥大期不偏施氮肥,以減少插葉花球的發(fā)生率。
扭扣化
頂花球很小時(shí)就開花稱為花球扭扣化。發(fā)生花球扭扣化的主要原因是春播過早,植株尚小時(shí)遇強(qiáng)低溫,營養(yǎng)不充足,花球發(fā)育不良,從而花球很小。但春播過晚也易發(fā)生扭扣化,其主要原因是低溫感應(yīng)不足。一般早熟品種春播播種過早易發(fā)生扭扣化,晚熟品種春播過晚,低溫感應(yīng)不足,易發(fā)生扭扣化,或不形成花球(表8)。