(1)見果就留：把門椒、對椒和四門斗椒等能留的全部留了下來，結果不僅導致辣椒個頭小、長勢慢，畸形果多，遲遲不再開花坐果，而且近一半的植株連核桃大的果實都難覓蹤影，植株比其他植株普遍要矮5-30厘米，植株細弱、高矮不齊。
辣椒坐果數量的多少要根據植株的長勢而定。坐果多了，則營養(yǎng)集中供應果實，辣椒的植株長勢受影響，從而造成墜棵。同樣，坐果少了，容易旺長棵子。因此，要想奪取豐產，頭茬果不能多留。
要將門椒、對椒直接疏除，四門斗椒則長至核桃大小時再進行疏果，此時八面風已經開花坐果，可選擇留四門斗√＼面風處的果實6-8個。同時，可適度疏除下部的老葉，以促使植株開花坐果?？刂婆锸乙箿夭荒苓^高。辣椒花期在保證白天棚溫在26-30℃的同時，盡量早揭晚放草苫，拉大晝夜溫差，盡可能地利用春季晝夜溫差大的特點積累營養(yǎng)，促進植株健壯。另外，可葉面噴旌含硼的葉面肥，促進花芽分化?？稍诔醅F花骨朵時，葉面噴施1次硼砂600倍液或速樂硼1200-1500倍液。
除此之外，辣椒花期盡量避免澆水，以免檀株過于旺長?？纱苯纷笤贊菜?，即從果實大小如棗時起1個月內連澆3水，并隨水沖施鉀、氮比為2:1的高鉀復合肥，30千克／畝，同時混加適量鈣肥。
(2)側枝過旺：辣椒植株上的側枝發(fā)達，有的側枝雖然開花坐果2-3個，但果小，畸形果普遍。而主枝上的坐果量則明顯減少，且辣椒四根主枝普遍低矮、不發(fā)達。
辣椒留果基本上采取主枝留果的方式，除非主枝上已坐住的果實果形不周正，否則一般不采取側枝留果的方式。因此，在辣椒的日常管理中，菜農普遍重視整枝打權。因為側枝過多，一方面會造成株間郁蔽，影響深冬時棚溫的提高，尤其影響地溫的提升，從而影響根系發(fā)育；另一方面，側枝上的果實營養(yǎng)供應相對主枝上的要少，從而造成側枝上的果實小，且易出現畸形果。
