垂下式養(yǎng)殖技術(shù)是一種較為先進(jìn)的養(yǎng)殖方法，太平洋牡蠣采用此法進(jìn)行養(yǎng)殖，在水中攝食時間長、生長快、單位面積產(chǎn)量高。垂下式養(yǎng)殖太平洋牡蠣的主要方式有：
1、延繩式
延繩式有較大的抗風(fēng)能力，適用于風(fēng)浪較大的海區(qū)養(yǎng)殖，在北方其基本結(jié)構(gòu)比較簡單，筏架設(shè)置與扇貝養(yǎng)殖筏架相同。
延繩一般長3－4米，將附有牡蠣苗的扇貝殼或牡蠣殼均勻地夾入延繩，將延繩垂掛在浮梗上。根據(jù)延繩的長短確定延繩間的距離，以不相互絞纏為原則。
2、棚架式
此法適用于灘涂坡度較小，底質(zhì)為泥或泥沙，風(fēng)浪較平靜的內(nèi)灣或圍墾區(qū)的深水部分，內(nèi)灣水深在小潮干潮時應(yīng)保持2米左右。養(yǎng)殖器材有樁、毛竹、纜繩、鐵絲等。
樁可用木、毛竹或水泥制成，樁的長度視底質(zhì)軟硬程度而定，一般長度為2.5－3米。
棚架的結(jié)構(gòu)，在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)每隔3米的距離打一樁頭，樁頭入土1米左右。前后兩排的樁距2.5－3米，樁的上部用毛竹或纜繩纏繞牢固，棚架的長度視養(yǎng)殖區(qū)情況而定，這樣便組成一行養(yǎng)殖棚架，每10行便組成一片棚架養(yǎng)殖區(qū)。
采好太平洋牡蠣苗的附著器便可垂掛在棚架上進(jìn)行中間暫養(yǎng)和養(yǎng)成。這種棚架結(jié)構(gòu)，還可以用于自然海區(qū)采苗。
3、浮筏式
適用于內(nèi)灣淺海，大潮汐干潮時水深5米以上，浮筏結(jié)構(gòu)大小因地制宜，一般浮筏的大小以毛竹的長短而定。每臺長10米，寬8米。
養(yǎng)殖器材由毛竹、錨纜、鐵絲、聚乙烯泡沫浮球等組成。浮筏臺架的制作采用6根直徑在15厘米左右的毛竹鋪底，底層毛竹2根為一組，分成等距離3組。
