有害水生昆蟲能直接傷害幼鱘，大型水生植物和絲狀藻類能纏住幼魚造成死亡，必須及時清除掉。小魚種經過1個月左右的養(yǎng)殖，平均體長15厘米。
小魚種經過30天飼養(yǎng)，有的魚生長快而有的魚生長慢，為了使長得慢的魚能正常生長，必須及時將大、小魚分開。捕撈方法有帶水捕撈和干塘捕撈兩種。干塘容易損傷魚體不宜采用。帶水捕撈是用圍網讓圍住的魚自動進入網箱，然后用手將大小不同的魚分開。操作時要小心，以免損傷魚體。
體長達15厘米以上的魚，可以轉移到其他水面養(yǎng)殖成魚或向外銷售。體長在15厘米以下的魚，將規(guī)格差別較大的魚分成兩至三個等級，分別放在池塘中繼續(xù)培育，直到大部分魚的體長達到15厘米時，再一次進行分魚和轉養(yǎng)。
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