（5）小牛與母牛隔離開 小牛出生后，立即從產(chǎn)房?jī)?nèi)移走，并放在干燥、清潔的環(huán)境中，確保小牛及時(shí)吃到初乳，最好放在單獨(dú)圈養(yǎng)小牛的畜欄。剛出生的小牛對(duì)疾病沒有抵抗力，給小牛創(chuàng)造一個(gè)干燥、舒服的環(huán)境，可降低患病和疾病傳播的可能性，也便于飼養(yǎng)人員監(jiān)測(cè)小牛的采食情況和體況。
2. 出生后第一周
（1）培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣 保持小牛舍的環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)清洗飼喂用具，小牛舍必須空欄3～4周并進(jìn)行清潔消毒。
（2）觀察疾病 營養(yǎng)缺乏和管理不善是犢牛死亡率和發(fā)病率高的直接原因。健康的小牛經(jīng)常處于饑餓狀態(tài)，食欲缺乏則是不健康的第一癥狀，必須注意觀察和及時(shí)治療。
（3）小牛去角 帶角的奶?？蓪?duì)其他奶?；蚬ぷ魅藛T造成傷害，大部分情況下應(yīng)進(jìn)行去角。但去角時(shí)，飼養(yǎng)員或技術(shù)員必須依照一定的技術(shù)指導(dǎo)和程序，避免刺激和傷害小牛。
（4）常乳和代乳品 可以飼喂母牛產(chǎn)后7天所分泌的乳，也可飼喂代乳品。犢牛7～10日齡能吃精飼料，可以補(bǔ)充犢牛能量、蛋白質(zhì)的需要。同時(shí)，可以讓犢牛自由采食優(yōu)質(zhì)青干草，以刺激瘤胃發(fā)育。
3. 犢牛早期斷奶方案
乳用犢牛斷奶時(shí)間的確定，應(yīng)考慮犢牛初生重和牛的飼料狀況等。過去認(rèn)為，犢牛出生后喂奶達(dá)70天或90天方可斷奶，有利于犢牛前期良好的生長(zhǎng)發(fā)育，并在斷奶后仍有較快的生長(zhǎng)速度。在15～16月齡達(dá)到性成熟和350千克的體重，以實(shí)現(xiàn)配種。目前，根據(jù)飼養(yǎng)效果來看，對(duì)于35～45千克初生重的犢牛采用60天斷奶，亦能達(dá)到良好的效果。但對(duì)于初生體重低于30千克的弱小犢牛，仍采用70～90天喂奶的辦法斷奶，以彌補(bǔ)前期生長(zhǎng)發(fā)育不良的現(xiàn)象。
犢牛出生后即開始喂初乳，持續(xù)5～7天，此后，用常乳代替初乳。一直至60日齡。同時(shí)，從出生后的第7天開始，飼喂由玉米、大麥、（熟）豆粕、少量花生粕、魚粉、磷酸氫鈣、添加劑等組成的開食料、干草和水。開食料的粗蛋白含量一般高于21%，粗纖維為15％以下。粗脂肪為8％左右。犢牛的開食料最好制成顆粒料。開食料的喂量可隨需增加，當(dāng)犢牛一天能吃到1千克左右的開食料時(shí)即可斷奶。二月齡斷奶有利于控制犢牛拉稀，能促進(jìn)瘤胃更早發(fā)育，有利于提高對(duì)粗飼料的消化和利用力，降低飼養(yǎng)成本，為成年后采食大量飼料奠定基礎(chǔ)。
犢牛斷奶后，繼續(xù)喂開食料到4月齡，日食精料應(yīng)在1.8～2.5千克，以減少斷奶應(yīng)激。4月齡后方可換成育成牛或青年牛精料，以確保其正常的生長(zhǎng)發(fā)育。
