櫻桃谷鴨是英國櫻桃谷農(nóng)場引進(jìn)我國的北京鴨和埃里斯伯里鴨為親本，雜交選育而成的配套系鴨種，其原種為北京鴨。本文介紹櫻桃谷鴨的外貌特征與生產(chǎn)性能，供參考。
1、櫻桃谷鴨簡介
櫻桃谷鴨由英國櫻桃谷公司引進(jìn)北京鴨和埃里斯伯里鴨為親本經(jīng)雜交育成10個品系：白羽系K、13、M1、M2、S2和S1；雜色羽系C13、cm、cs和cs1。
經(jīng)配套系選育而育成x-ⅱ雜交鴨現(xiàn)已遠(yuǎn)銷60多個國家和地區(qū)，是世界著名的肉用型品種。
我國最早引進(jìn)該品種父母代的是中外合資廣東東莞鴨場；1980年深圳引進(jìn)美國培育的原種；1993年四川綿陽市建立祖代鴨場，向全國銷售父母代種鴨。
2、櫻桃谷鴨的外貌特征
由于含有北京鴨血液，故酷似北京鴨外貌。全身羽毛潔白，頭大額寬，鼻脊較高，喙、脛、蹼均為橙黃色或橘紅色。頸粗短，翅膀強(qiáng)健，緊貼軀干。
背部寬而長，從肩到尾部稍傾斜，胸部較寬深，肌肉發(fā)達(dá)，腿粗短。
3、櫻桃谷鴨的生產(chǎn)性能
成年公鴨體重4000-4500克，母鴨3500-4000克。白羽13系商品鴨49日齡活重3090克，全凈膛重2240克，料肉比2.81：1。父母代鴨年產(chǎn)蛋210-220枚，年均產(chǎn)雛鴨168只。
該公司近年來育成的“櫻桃谷超級m”良種肉鴨，開產(chǎn)日齡26周，開產(chǎn)體重3100克，在40周產(chǎn)蛋期內(nèi)，平均每只母鴨產(chǎn)蛋220枚，可提供雛鴨178只，蛋重80-85克，種蛋受精率88.7%，孵化率81.5%。
sm系超級肉鴨商品代飼養(yǎng)7周齡平均體重3300克，料肉比2.6：1-2.8：1，半凈膛屠宰率85.55%，全凈膛屠宰率72.55%，瘦肉率26.2%-29.5%，是烤鴨的上等原料。
國內(nèi)廣泛利用櫻桃谷公鴨與北京鴨、紹鴨、中型麻鴨雜交，獲得了良好的配合力與雜交優(yōu)勢。
