在水溫降至6℃時，牛蛙將進入冬眠狀態(tài)，在冬眠前要做好以下幾項冬季管理工作：
(1)地下冬眠的準備與管理。未成年蛙常潛伏于離凍層30-40厘米處潮濕的池邊洞穴、樹根空隙處越冬。根據這一習性，入冬前要人為地創(chuàng)造一些有利于越冬的條件?？捎邢铝袔追N方法：
其一，洞穴越冬。在未成年蛙池四周挖掘松土，并在向陽避風、離水面20厘米的地方挖幾個直徑13厘米、深1米的洞穴，洞穴要保持濕潤，但不能讓池水淹沒。未成年蛙入冬前會自動鉆進洞穴越冬。
其二，塑料大棚越冬。在未成年蛙池離水面30厘米高處，覆蓋塑料薄膜。也可在池上用竹竿或鋼筋搭成拱形或人字形的棚，棚頂最高處離地面（或水面）2米，上蓋單層或雙層塑料膜，與池邊連接成一密封的保溫罩，兩邊留通氣孔，周圍用泥漿將薄膜封壓好，薄膜上用幾根繩子系在兩邊加以固定，防大風將薄膜吹壞。如外界氣溫降至0℃以下時，薄膜上可蓋1層稻草簾。晴天時則掀開草簾使陽光直射入棚內增溫，使越冬池溫度保持在10℃以上。開春氣溫上升，則揭開塑料薄膜，使空氣流通，不致溫度過高。
其三，缸桶越冬。當養(yǎng)殖的蛙量較少時，也可將蛙置于缸或桶內越冬。具體做法是：先在缸內或桶內裝些泥土，中間高、四圍低，成饅頭狀。在低凹的四周適當放些水，使高處土濕潤，四周保存有積水。蛙放入缸桶后，上蓋水草或草皮，缸口蓋以草簾或麻袋、棉絮，以防蛙外逃。缸、桶四周堆草保溫。如缸、桶內溫度過低，則可在缸、桶內安1燈加溫，或用塑料桶灌熱水置于其內適當加溫，但要防止快速過度加溫。
(2)加深水層越冬。入冬前將未成年蛙養(yǎng)殖池的水位加到1米以上，由于蛙池底下原有30-50厘米厚的泥土，蛙會自動鉆入泥中。泥土具有保溫作用，又可發(fā)酵放熱，可使水溫升高2℃，這樣蛙就可在深水的泥土中安全越冬。
