公鹿的飼料管理，必須根據(jù)其在不同時期中的特點(diǎn)進(jìn)行。
(1)恢復(fù)期和長茸期。這個時期基本上處于冬季階段，公鹿經(jīng)過配種后，體質(zhì)瘦弱，并且叉逢氣溫較低，飼養(yǎng)上的要求是迅速恢復(fù)其體質(zhì)，為換毛和長茸提供物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，在飼養(yǎng)上應(yīng)予以含淀粉和礦物質(zhì)較豐富的飼料和一定量的蛋白質(zhì)飼料。
(2)長茸期的飼養(yǎng)管理。北方鹿于4月初脫盤長茸。5-6月份為長茸盛期，7-8月份為長茸后期和再生茸生長時期。公鹿在長茸期中茸的生長速度是很快的。根據(jù)觀察，3-4歲梅花鹿，二杠茸生長時間約55天，平均每天增重17.7克，馬鹿平均每天增重50克。
根據(jù)鹿茸的生長速度很快這一情況，必須供應(yīng)鹿體以相當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)物質(zhì)來滿足其生理上的需要。在營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足時，鹿茸的生長及公鹿的體質(zhì)均可下降。公鹿在長茸期的日糧中應(yīng)有2～3千克的精料，精料的成分是豆科籽實(shí)50%，禾本科籽實(shí)20%．糠麩類30%，多汁料及青粗飼料可視各地條件而選擇。
在長茸期中應(yīng)做好公鹿角盤脫落日期、鹿茸生長情況等資料記錄工作，同時要掌握茸生長進(jìn)度，及時做好收茸的工作。對個別新茸已長出但角盤仍未脫落者，應(yīng)行保定將硬角除去，以免防礙鹿茸生長。
(3)配種期的飼養(yǎng)管理。梅花鹿、馬鹿屬季節(jié)性發(fā)情動物，在發(fā)情配種季節(jié)內(nèi)，公鹿性欲旺盛，經(jīng)?；ハ嘧分鹋c角斗。同時喜在低洼泥土上打滾，嗚叫等。此時食欲顯著減少，個別公鹿甚至廢食，能量消耗較大。參加配種的公鹿消耗則更大。為此必須注意改善飼養(yǎng)管理，飼料方面，應(yīng)選用適口性強(qiáng)，維生素含量豐富的塊根類多汁飼料、幼嫩的青綠飼料等。
配種期日糧的精料是由混合料所組成。包括豆科籽實(shí)50%．禾本科籽實(shí)20%．糠麩類30%。
對參加配種的公鹿必須保證有良好體質(zhì)，為了刺激食欲，提高飼料的適口性，飼料配合直盡可能做到多樣化，精料每天定時飼喂2次。對個別體質(zhì)較差或特別好斗的公鹿，最好行單圈飼養(yǎng)，以防止意外事故發(fā)生。
