荔枝什么時候成熟？一般荔枝在每年6至7月份成熟，但是由于荔枝的品種不同，荔枝成熟的時間也就不同，下面小編就詳細(xì)的和大家介紹一下不同品種的荔枝到底什么時候成熟吧！
三月紅
三月紅一般在農(nóng)歷3月下旬成熟，因上市早，故名三月紅，屬最早熟種，主產(chǎn)廣東的新會、中山、增城等地，果實為心臟形，上廣下尖，龜裂片大小不等，排列不規(guī)則，縫合線不太明顯，皮厚，淡紅色，肉黃白，微韌，組織粗糙，核大，味酸帶甜，食后有余渣。
圓枝
圓枝一般于5月下旬或6月上旬成熟，又名水東或水東黑葉，分布于廣州市郊和珠江三角洲各縣，因適宜水多栽植且葉片尖長，近似黑葉而較薄而得名“水東黑葉”。果實短卵圓形，肩邊高邊低，龜裂片略平寬，不刺手，排列規(guī)則，應(yīng)深紅色，果肉軟滑多汁，甜中帶酸，微香。
黑葉
黑葉通常在6月中旬成熟，又名葉枝、烏葉。因葉色濃綠近黑而得名，廣東、福建、廣西都有栽培。果實短卵圓形，果頂渾圓或鈍，果屬平，皮深紅色，殼較薄，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規(guī)則，裂紋和縫合線明顯，肉質(zhì)堅實爽脆，香甜多汁，多數(shù)為大核。較耐貯存。
掛綠
掛綠通常在月下旬至7月上旬成熟，為廣東增城荔枝中的優(yōu)等品種，也是廣東荔枝的名種之一，封建時代列為貢品。《嶺南荔枝譜》記述：其果“蒂旁一邊突起稍高，謂之龍頭，一邊突起較低，謂之鳳尾。熟時紅裝相間，一綠線在貫到底，改名。”果實大如雞印，核小如豌豆，果皮暗紅帶綠色，龜裂片平，縫合線明顯，肉厚爽脆，濃甜多汁，入口清香。
