葡萄扇形整枝，其特點(diǎn)是植株的主蔓和結(jié)果部位在架面上呈扇形分布，既可用于籬架，也可用于棚架。本文介紹葡萄扇形整枝的三種類(lèi)型，以及葡萄的扇形整枝技術(shù)要點(diǎn)，供參考。
一、葡萄扇形整枝的三種類(lèi)型
根據(jù)其選留主蔓數(shù)的多少可以分為大、中、小三種類(lèi)型。小扇形一般具有2個(gè)主蔓，適于密植和生長(zhǎng)勢(shì)較弱的品種；中扇形可具有3-4個(gè)主蔓；
具有5個(gè)以上主蔓的稱為大扇形。植株可以具有主干，從主干上再分生主蔓，也可以沒(méi)有主干，使幾個(gè)主蔓直接從地面附近發(fā)出。
我國(guó)北方為了便于將植株按倒埋土防寒，習(xí)慣采用無(wú)主干形式。
二、葡萄的扇形整枝技術(shù)要點(diǎn)
現(xiàn)以籬架無(wú)干4主蔓扇形為例，介紹其整枝過(guò)程如下：
該樹(shù)形有4個(gè)主蔓，蔓距為50厘米（株距為2米），每個(gè)主蔓上留3-4個(gè)枝組，以中短梢修剪為主。如果架高為1.8-2米可拉4道鉛絲，要對(duì)主蔓不斷進(jìn)行回縮更新，將枝組控制在第三道鉛絲以下。
一年生苗木定植后，蔓粗在0.8厘米以上的，留5-6個(gè)芽短截；蔓粗0.6-0.7厘米的，留3-4個(gè)芽短截；蔓粗小于0.6厘米的留2-3個(gè)芽短截。
一般當(dāng)年可萌發(fā)出3-4個(gè)新梢，新梢長(zhǎng)到15-30厘米時(shí)，要設(shè)立支架，將新梢綁在架上，發(fā)出的副梢留1-2片葉反復(fù)摘心，7-8月份當(dāng)新梢長(zhǎng)到2米左右時(shí)摘心。
定植后第一年冬季修剪應(yīng)以中長(zhǎng)梢修剪為主，配合短梢修剪。每株選留3-4個(gè)成熟好、發(fā)育健壯、蔓粗達(dá)1厘米以上的枝蔓為主蔓，剪留長(zhǎng)度60-70厘米，其余的留30-40厘米剪截。
三、葡萄第二年、第三年的整枝與修剪
第二年冬季修剪時(shí)，由于苗木弱小和第一年未選夠主蔓的，應(yīng)繼續(xù)選留1-2個(gè)從基部發(fā)出的壯枝做主蔓。枝蔓粗度和剪留與第二年的長(zhǎng)度同。全株留足4個(gè)主蔓后，多余的可從根部疏除。
上年選留的主蔓均可發(fā)3-4個(gè)分枝。頂部延長(zhǎng)枝粗度可達(dá)1-1.5厘米，留8-10個(gè)芽短截作為主蔓延長(zhǎng)枝；下部枝條粗度0.8-0.9厘米的留4-6個(gè)芽短截；枝條粗度06-0.7厘米的留2-3個(gè)芽短截，以培養(yǎng)結(jié)果枝組。
第三年冬季修剪時(shí)，枝條已布滿架面，修剪應(yīng)以結(jié)果枝組為主要對(duì)象，使主蔓間距保持在50厘米左右、結(jié)果母枝間距在15-20厘米。
當(dāng)全株留有30-35條結(jié)果母枝時(shí)，整形基本完成。枝組的高度不要超過(guò)第三道鉛絲，第一道鉛絲以下一般不留或盡量少留枝組。
