蜜餞山楂糕的功效有哪些

蜜餞山楂糕的功效有哪些

【原料】山楂糕300克，淀粉、面粉各50克，白糖30克，蜂蜜、精制植物油各適量。

【制作】將山楂糕切成手指粗條。淀粉、面粉加水調成糊，將山楂糕條放入糊中。炒鍋上火，放油燒至7成熱，將山楂糕條分散放入油中，炸至金色時撈出。炒鍋上火，加入清水、白糖、蜂蜜，熬至水盡，即將出絲時，將炸山楂糕條倒入，翻拌即成。

【功效用法】消食降脂，活血散淤。適用于高脂血癥、單純性肥胖癥脂肪肝、動脈硬化等病癥。當點心食用，量隨意。

蜜餞黃瓜山楂的功效有哪些

【原料】嫩黃瓜5條，山楂、白糖各30克，蜂蜜30毫升。

【制作l將嫩黃瓜削去兩頭，去皮和瓤，洗凈，切成條，入沸水中焯熟，撈出。山楂洗凈，用紗布包好，加清水后，用中火熬兩次，每次15分鐘，過濾取汁，合并2次濾汁約80毫升。凈鍋上火，倒入山楂汁，加入白糖，小火熬至糖溶化后，再加入蜂蜜收汁，倒入黃瓜條拌勻，出鍋裝盤即成。

【功效用法】清熱解毒，利咽生津，化淤減肥。適用于暑熱癥、疰夏、慢性氣管炎、單純性肥胖癥等病癥。佐餐食，量隨意。