杏仁我們都知道是水果杏子的核，我們一般吃杏子都只吃它的果肉而把核丟掉，不過(guò)現(xiàn)幾年用杏仁做的食品也非常的多，非常美味。下面我們就來(lái)談?wù)勑尤实墓πc作用。
一、杏仁有降肺氣、止咳平喘的功效
杏仁味苦，有降泄作用，入肺經(jīng)，降肺氣的同時(shí)可起到止咳平喘的作用，為治咳喘的要藥，也是秋季潤(rùn)燥的首選保健品，善治風(fēng)寒或風(fēng)熱感冒引起的咳嗽、肺熱引起的咳喘等。
本品對(duì)于風(fēng)寒咳喘，可與麻黃、甘草等配伍，以祛風(fēng)散寒、宣肺平喘；對(duì)于風(fēng)熱咳嗽，可與桑葉配伍，以清熱止咳。
二、杏仁有潤(rùn)腸燥、滑腸通便的功效
杏仁富含油脂，有潤(rùn)腸燥、通便的功效，適用于習(xí)慣性便秘者，并可改善體虛者的咳喘。
三、杏仁有抗腫瘤、養(yǎng)肝護(hù)肝的功效
杏仁有保肝作用，可有效抑制轉(zhuǎn)氨酶升高，抑制肝結(jié)締組織增生，并能起到一定的抗腫瘤作用。
四、杏仁選購(gòu)與儲(chǔ)存指南
1、選購(gòu)
應(yīng)以形似雞心或扁圓形果仁白白凈凈者為宜。
2、儲(chǔ)存
可裝入塑料袋或密封罐，置于陰涼干燥處或放入冰箱冷藏，以防潮、防蟲(chóng)蛀。
