空心菜的類型與品種 空心菜無(wú)公害栽培方法

2022-06-23

空心菜別名竹葉菜、蕹菜、藤菜等,原產(chǎn)我國(guó)南方及印度等地,以嫩莖、嫩葉為食用器官。營(yíng)養(yǎng)豐富,且有消暑祛熱、涼血利尿、消食解毒等功效,炒食、做湯、制泡菜皆宜。

一、空心菜的特征特性

空心菜的特征特性

空心菜為旋花科一年生或多年生草本植物。須根系,分布淺,再生能力強(qiáng)。莖扁圓或近圓,綠色或淡綠色,中空有節(jié),節(jié)上易生不定根。

空心菜喜溫暖濕潤(rùn)氣候,種子15℃以上方可發(fā)芽,幼苗生長(zhǎng)適溫25℃,莖葉生長(zhǎng)適溫25一35℃,10℃以下生長(zhǎng)停滯,遇霜凍莖葉枯死。

空心菜對(duì)光照要求不嚴(yán)格,較耐蔭蔽。不耐旱,水分偏少時(shí)產(chǎn)量降低。對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng),但喜肥喜水,宜選保肥保水力強(qiáng)的粘壤土栽培。

二、空心菜的類型與品種

空心菜的類型與品種

空心菜夏秋開(kāi)花結(jié)籽,可播種或扦插繁殖,是主要栽培類型。代表品種有廣東大骨青、四川旱蕹菜、浙江游龍空心菜等。

空心菜生長(zhǎng)期長(zhǎng),產(chǎn)量高。柔嫩,味濃,品質(zhì)好。代表品種如廣東細(xì)葉通菜、湖南藤蕹、四川大蕹菜等。

三、空心菜的栽培要點(diǎn)

空心菜的栽培要點(diǎn)

1、播種育苗移栽

于4一7月陸續(xù)播種。早春多用撒播法,密播間拔,每畝用種量10千克左右。夏季一般條播或點(diǎn)播。播后用釘耙松土覆蓋,每畝施人糞肥1500一2000千克為蓋籽肥,約1周可出苗。

采用冷床或小拱棚育苗可節(jié)約種子,提前上巿,3月中下旬播種,4月中下旬定植,1畝苗床播種量約20千克,可移栽大田15一20畝。

苗高20公分左右可間拔上巿或定植。也可用越冬老株或當(dāng)年實(shí)生苗進(jìn)行壓蔓或扦插繁殖。旱地定植株行距16公分左右,水田22公分左右。

2、田間管理

⑴旱地栽培

選濕潤(rùn)而肥沃的低地,每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥約2500千克,耕翻作畦。封行前及時(shí)中耕除草。經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。

出苗或移栽、扦插成活后,及時(shí)追肥1次,以后每3一5天追肥一次,每次每畝施稀糞水肥1500千克,沿行間澆下,減少污染。施肥宜在每次中耕后進(jìn)行。

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