香菜怎么種植？香菜的香味很獨(dú)特，是人們經(jīng)常吃的一種蔬菜，很多人都會(huì)在自家小院或菜園中種植一些。下面我們談?wù)勏悴说牟シN方法及需注意事項(xiàng)，供朋友們參考。
一、香菜的種植時(shí)間
通常香菜在春秋兩季種植，尤其以在秋季種植較多，其中春播在3月下旬至4月上旬，秋播在7月中下旬至8月上旬，此時(shí)種出的香菜長相好，病害少，品質(zhì)佳。
二、香菜的播種方法
（1）香菜品種主要分為大葉型和小葉型，小葉型耐寒性強(qiáng)，適合在秋季種植，香菜種子為半球形，外層包裹著果皮，為了防止發(fā)芽慢和出雙苗，在播種前應(yīng)將種子搓開后再播種。
（2）若條播，其行距為10-15cm，開溝深5cm，若撒播，開溝深4cm。
（3）條播與撒播均需覆土2-3cm，每0.1公頃的用種量約為6-6.5kg。
（4）播后用腳踩實(shí)并澆水，保持土壤濕潤，利于出苗。
三、香菜的間苗與定苗
①待幼苗長至約3cm時(shí)間苗定苗，通常整個(gè)生長期應(yīng)深耕、松土、除草2-3次。
②第一次在幼苗頂土?xí)r進(jìn)行，用輕型手扒鋤或小耙進(jìn)行輕度破土皮松土，消除板結(jié)層，拔除早出土的雜草，利與幼苗出土。
③第二次在苗高2-3cm時(shí)進(jìn)行，若條播應(yīng)結(jié)合拔雜草，用小平鋤適當(dāng)深松土。
④第三次在苗高5-7厘米進(jìn)行，待葉部封嚴(yán)地面后，不論條播或撒播，不需再中耕以及松土，只需定期拔雜草即可。
四、香菜如何追肥與澆水
①定苗前通常不澆水，定苗后及時(shí)澆1次穩(wěn)苗水，量以不淹沒幼苗為宜。
②全生育期澆淺水5-7次，前3次澆水，應(yīng)間隔10天左右澆1次，從第4次澆水開始，應(yīng)間隔6-7天澆1次。
③經(jīng)常保持土壤濕潤，收獲前要控制淺水。
