我國(guó)地域廣大，各地豬的品種也很多，近年來(lái)在北方較流行的品種中，常見的引進(jìn)品種有長(zhǎng)白豬、杜洛克豬，常見本地品種有三江白豬和遼寧黑豬。下面我們了解一下這些北方常見豬品種。
1、長(zhǎng)白豬
長(zhǎng)白豬原產(chǎn)于丹麥，世界各地均有分布。長(zhǎng)白豬被毛全白，皮膚可有少量暗斑，頭小清秀，顏面平直，耳向前輕耷，體軀較長(zhǎng)，前窄后寬呈流線型，背腰微弓，腹部平直，臀部豐滿，肌肉發(fā)達(dá)，體質(zhì)結(jié)實(shí)，有效乳頭6對(duì)以上，具有產(chǎn)仔多、生長(zhǎng)速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率高等優(yōu)點(diǎn)，但抗逆性差，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)要求較高。
初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔9~10頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔11~12頭。肥育豬出生后165~180日齡體重達(dá)100千克，飼料轉(zhuǎn)化率為2.8~3.0，胴體瘦肉率63%~65%。長(zhǎng)白豬在雜交中多作第一父本或母本利用。
2、杜洛克豬
原產(chǎn)于美國(guó)，世界各地均有分布，我國(guó)已引入多年。杜洛克初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔8~9頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔10~11頭。肥育豬生后165~175日齡體重達(dá)100千克，飼料轉(zhuǎn)化率為2.8~3.0，胴體瘦肉率63%~65%。杜洛克豬在雜交中多作終端父本利用。
3、三江白豬
三江白豬主要產(chǎn)于黑龍江省東部，仔豬50日齡斷乳體重13.94千克，4月齡46.90千克。6月齡體重84.22千克，體長(zhǎng)119.68厘米，腿臀圍85.72厘米，是我國(guó)首次培育成的肉用型新品種。
在農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)條件下飼養(yǎng)，表現(xiàn)出生長(zhǎng)迅速、飼料消耗少、胴體瘦肉多、肉質(zhì)良好和適于北方寒冷地區(qū)飼養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)。但群體尚不夠大，在類型上不統(tǒng)一，頸下與腹下肉比例稍大。
4、遼寧黑豬
遼寧黑豬產(chǎn)于遼寧省瓦房店市、昌圖縣和丹東市，體型中等或偏大，體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱，頭大小適中，耳大下垂，嘴稍長(zhǎng)，顏面直或略凹，單脊，背腰較平直，臀稍傾斜，后軀較豐滿，尾粗長(zhǎng)，四肢較高，肢蹄堅(jiān)實(shí)，乳頭7對(duì)以上，具有適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖力較高、肉質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)。
初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔9~10頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔12頭以上。肥育豬日增重500~550克，飼料轉(zhuǎn)化率3.4~3.8，胴體瘦肉率50%~51%。遼寧黑豬在雜交中多作為母本利用。
