通過馴飼，使牛蛙能完全攝食死飼，其方法是用動物肉、內(nèi)臟、各種瓜果皮、豆渣、米糠等制成混合飼料，在變態(tài)后1個月內(nèi)的幼蛙，以2/3的活餌，1/3的混合飼料飼養(yǎng)，一個半月時改為1/3的活餌，2/3的混合飼料，3個月之后就全部供給混合飼料，這樣逐步馴練，時間一久，便可形成攝食死飼的習慣。
另外一種馴餌方法就是將動物性和植物性飼料按一定的比例制成膨化飼料，在蛙池中定點建一個較大的飼料臺。投飼時，飼料臺上浸水4cm左右。開始馴飼時，以膨化飼料和活飼料如蠅蛆、泥鰍等混合投放，每天兩次，定時、定點、定量投喂，通過幾天的馴養(yǎng)后，便可形成條件反射，然后全都改為投喂膨化飼料，蛙仍來取食，由于蛙不停地活動而使水波動，結(jié)果，漂浮在水面的膨化飼料也不停地擺動，蛙以為是活飼，便可攝食，這種馴養(yǎng)方法效果較好。
不管采用哪種方法，混合飼料都應做成顆粒，顆粒的大小應根據(jù)蛙體的大小，以能一口吞下為宜。不論是活飼還是死飼，都應有固定的投飼點，一般飼料的投喂以飼料盤為宜，有的飼料（如蚯蚓等）不宜放在水中，也應在飼料臺附近的池岸邊設(shè)固定的投飼點，既有利于馴養(yǎng)，操作管理也方便。
不同飼料對幼蛙的生長速度和成活率也有影響，以蠅蛆、魚苗、蓖麻蠶、泥鰍、蚯蚓等作為飼料，其飼料系數(shù)魚苗和泥鰍為4.4，蠅蛆22.7，蓖麻蠶3.79。蠅蛆可以作為變態(tài)初期的幼蛙飼料，剛變態(tài)的幼蛙個體小，不能吞食魚苗，而蠅蛆個體細小，蠕動緩慢，容易被幼蛙所攝取，幼蛙長大些后，再混合投喂其他飼料。
牛蛙的生長速度呈“S”形曲線，即具慢一快一慢的規(guī)律，3-8月齡，體重在75-450g之間顯出生長優(yōu)勢。
飼料盤一般是用術(shù)板釘成長約120cm、寬80cm左右的框架，其底部用40目／平方厘米的尼龍窗紗釘緊。飼料盤底部浸入水中約5cm，水太深，牛蛙不易捕食，太淺，小魚、蝦容易死去，最好是像固定網(wǎng)箱固定于水中，以不致于入盤取食的蛙太多而使飼料盤沉沒。也可按上述要求，用水泥在池中做成固定的飼料盤，但池水須保持在固定的水位線，保證水泥飼料盤中有水。
