鐵蛋山藥你們見過嗎？它是一種類似于土豆食材，不過外表在細毛存在，人們習慣上把它叫做鐵蛋山藥，現(xiàn)在我對鐵蛋山藥的營養(yǎng)價值做一個詳細的介紹，有興趣的朋友可以看一看。
鐵蛋山藥的營養(yǎng)價值 鐵蛋山藥的功效與作用
1、鐵蛋山藥能治潰瘍
鐵蛋山藥中有一些天然的愕囊素存在，這種物質進入人體以后能讓潰瘍面快速的愈合，對人們的胃潰瘍和十二指腸潰瘍都有不錯的修復功效，平時多吃一些鐵蛋山藥還能預防胃腸疾病的發(fā)生。
2、鐵蛋山藥能預防感冒
鐵蛋山藥是一種可以健脾益氣的特色食材，有不錯的補氣功效，對人們因氣虛引起的多汁和反復感冒有很好的預防作用，那些身體虛弱在秋冬季節(jié)經常感冒的人群，可以適當多吃一些山藥，就能起到不錯的預防功效。
3、鐵蛋山藥能促進消化
鐵蛋山藥中有多種酶類物質存在，特別是淀粉酶的含量特別高，這種物質被胃腸吸收以后，能加快胃腸對體內食物的分解、消化和吸收，能起到補脾健胃的作用，對人類的消化不良和食少腹脹都有不錯的調理功效。
另外，鐵蛋山藥中還有一些粗纖維存在，這些物質可以軟化大便，加快腸道運動，能起到排毒和預防便秘的作用。
