西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，這是被大家公認(rèn)的。它不僅可以當(dāng)做蔬菜食用，還可以把當(dāng)成才水果來(lái)吃。西紅柿里面含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，特別是維生素c含量是最高的，很多蔬菜水果都比不上它。吃西紅柿的好處有很多，它可以延緩衰老、防癌、抗癌、降低膽固醇、增強(qiáng)人體免疫力等等。接下來(lái)就隨著小編來(lái)了解吃西紅柿的好處吧。
1、美容、防衰老：常吃西紅柿可以美容、防衰老哦。西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以充分的補(bǔ)充我們?nèi)梭w需要的營(yíng)養(yǎng)元素。因此小編建議大家多吃西紅柿。西紅柿除了可以鮮食或者是與其他食材搭配食用以外，我們還可以將鮮熟的西紅柿搗爛后取汁加入少許的白糖，每天用它來(lái)敷面膜，這樣能夠使肌膚變得細(xì)膩光滑哦，用美容防衰老效果也是非常好的。
2、防癌、降血壓： 吃西紅柿的好處比較多，防癌就是其中之一。因?yàn)槲骷t柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有非常強(qiáng)的抑制病變、清熱解毒的功效，每天堅(jiān)持生吃1～2個(gè)新鮮的西紅柿，可以起到防癌和輔助治療癌癥的作用。你還可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣，將西紅柿切塊，加入適量的白糖再食用，這樣可以有效的降低血壓。
3、治肝炎：吃西紅柿的好處多多，我們可以將西紅柿與芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半湯匙，再拌入沸粳的米粥內(nèi)燙熟，加入適量的鹽、味精再食用，這樣對(duì)治療肝炎的效果非常好；因此在我們生活中應(yīng)該常吃一些西紅柿這樣對(duì)我們身體健康有非常多的好處。
西紅柿的食用注意事項(xiàng)
1、不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。如果只把番茄當(dāng)成水果吃補(bǔ)充維生素c，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
2、不宜空腹吃，因其所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛。
3、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵堿。四不宜長(zhǎng)時(shí)高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。
