在冬季和早春的甘藍(lán)生產(chǎn)中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)植株抽薹開花不結(jié)球的現(xiàn)象，稱之為“先期抽薹”，造成先期抽薹的原因與其品種、播期、溫度管理等都有密切關(guān)系。
(1)冬性強(qiáng)的早熟品種耐低溫能力強(qiáng)，不宜抽薹，如報(bào)春比中甘十一冬性就強(qiáng)。
(2)甘藍(lán)屬“幼苗春化型”作物，通過春化滿足三個(gè)條件：一是植株要長到一定大小，二是有合適的低溫條件，三是要經(jīng)歷一定的時(shí)間。當(dāng)甘藍(lán)幼苗莖粗達(dá)到0.6厘米以上，6-7片真葉，最大葉寬0.5厘米以上，在2-12℃的低溫條件下，30-40天即可通過春化階段。
(3)年產(chǎn)上播種較早，加卜苗期管理溫度較高，定植時(shí)幼苗往往過大，長期處于低溫時(shí)很容易達(dá)到春化條件，使其在苗期就已通過春化。
(4)定植后不注意蹲苗，肥水過勤，植株生長過旺，特別是保護(hù)地保溫性能差，白天溫度高，夜間溫度低，更容易促成先期抽薹。
生產(chǎn)上防止先期抽薹的措施：
第一，選擇冬性強(qiáng)的早熟品種，如報(bào)春等。
第二，適期播種，不要盲目早播，苗期管理應(yīng)采取先控后促的原則，培育適齡壯苗。
第三，利用保溫性能較好的保護(hù)地適時(shí)定植，適當(dāng)蹲苗，并加強(qiáng)保溫措施，使其秧苗大小與溫度不同時(shí)滿足春化的要求。
第四，加強(qiáng)田間管理，促進(jìn)迅速結(jié)球，當(dāng)有可能出現(xiàn)抽薹時(shí)，應(yīng)肥水齊攻，以強(qiáng)大的營養(yǎng)生長抑制其生殖生長，從而達(dá)到結(jié)球不抽薹的栽培目的。
