釋迦果和番荔枝沒(méi)有區(qū)別,番荔枝其實(shí)就是釋迦果的學(xué)名,果實(shí)的大小與石榴相近,因其外表被以多角形小指大之軟疣凸起恰似佛頭而有賴球果、佛頭果、釋迦果之稱,為番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木,以其獨(dú)特香味被列為熱帶名果之一,多種植做經(jīng)濟(jì)作物,果肉白而甜。
釋迦果高3~5米,樹(shù)皮薄,灰白色,多分枝。葉薄如紙,排成兩列,橢圓狀披針形,或長(zhǎng)圓形?;▎紊?~4朵聚生于枝頂或與葉對(duì)生,長(zhǎng)約2厘米,青黃色,下垂。果實(shí)由多數(shù)圓形或橢圓形的成熟心皮微相連易于分開(kāi)而成的聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形,無(wú)毛,黃綠色,外面被白色粉霜。花期5~6月,果期6~11月。
釋迦果原產(chǎn)于美洲熱帶地區(qū),我國(guó)海南、福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、云南有栽培。喜光,喜溫暖濕潤(rùn)氣候,要求年平均溫度在22℃以上。不耐寒,幼樹(shù)在4℃時(shí)發(fā)生冷害,4~5年生樹(shù)在-2℃時(shí)亦受凍害。樹(shù)性耐旱,忌積水,對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng),但以排水良好的沙壤能生長(zhǎng)迅速,果大、質(zhì)好。
釋迦果營(yíng)養(yǎng)極豐富,熱量極高,能養(yǎng)顏美容、補(bǔ)充體力、清潔血液、健強(qiáng)骨骼、預(yù)防壞血病、增強(qiáng)免疫力、抗癌,自古稱為上等滋補(bǔ)品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。果實(shí)主供鮮食,也可制成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等,其根可作瀉藥,葉可作傷口消毒,果肉加糖加乳,制成香普拉,是提神解渴的食品。糖尿病患者經(jīng)常食用釋迦果對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用,纖維含量較高,能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng),排走積存在腸內(nèi)的宿便。