雪蓮果的功效與作用 雪蓮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些(2)

2021-10-23

【做法】牛腱和雞爪加水先煮,水開(kāi)后撇到肉沫,慢火熬起碼一到一個(gè)半小時(shí),然后加進(jìn)雪蓮果和紅蘿卜,再熬半小時(shí)即可。

【功效】對(duì)膽固醇偏高者和糖尿病人有食療的作用,具有解毒、防暗瘡、降脂調(diào)壓和消滯潤(rùn)腸的作用。

2、雪蓮果肉骨湯

【材料】雪蓮果,肉骨,姜,無(wú)花果,鹽。

【做法】肉骨飛水,加入清水、姜、無(wú)花果猛火熬煮半小時(shí)。加入雪蓮果文火煲一小時(shí),下鹽調(diào)味即可。

3、雪蓮果雞湯

【材料】雪蓮果500克,老母雞1只,姜3片,鹽適量。

【做法】老母雞洗凈,斬成大塊,放入沸水中焯一下,撈起瀝干水。雪蓮果去皮切成滾刀塊,姜切片。瓦煲內(nèi)注入適量清水,放入雞塊、姜片大火煮沸,改小火煲1小時(shí)。加入雪蓮果,再大火煮沸,小火煲半小時(shí),加鹽調(diào)味即可。

4、菊花瘦肉雪蓮果

【材料】雪蓮果、豬瘦肉、干菊花

【做法】①將雪蓮果洗凈去皮,削切成一片片雪蓮果片。②把豬瘦肉切成肉片,放酒、鹽腌制一會(huì)。③干菊花開(kāi)水泡開(kāi)。④鍋里水開(kāi)后,把肉片、雪蓮果片菊花湯水一起倒入。⑤煮燉開(kāi)后,加鹽即可。

【功效】清肝解毒去火、潤(rùn)腸通便等功效,有效的防治面痘、暗瘡,也是養(yǎng)顏美容的天然保健品。

禁忌:雪蓮果性大寒,腸胃不好者慎雪蓮果,大量食用雪蓮果后會(huì)出現(xiàn)胃寒、便溏、狂瀉不止等癥狀。雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時(shí)食用,不利于蛋白質(zhì)的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血癥。

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