楊梅畢竟是一種不帶果皮的水果,鄭醫(yī)生認(rèn)為,如果想要吃得健康,還是建議用冷開(kāi)水加鹽浸一下,這種方法可以把里面的蟲(chóng)子逼出來(lái)。買(mǎi)來(lái)的楊梅要先用鹽水浸過(guò)再放入冰箱,否則蟲(chóng)子在冰箱里會(huì)被凍死,用鹽水就無(wú)法逼出來(lái)了。
楊梅蟲(chóng)雖然對(duì)人體無(wú)害,但大多數(shù)人還是有點(diǎn)心理障礙的,究竟怎樣才能有效逼出蟲(chóng)子,根據(jù)專(zhuān)家的建議,我們特別買(mǎi)了一斤楊梅做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)里,將楊梅分成三份,一份泡在清水里,一份泡在鹽水里,另一份則用流水沖洗。泡在鹽水里的楊梅馬上就有若干條活的白色小蟲(chóng)子浮出來(lái),泡在清水里的楊梅浮出的小蟲(chóng)子較少,而且浸泡所需時(shí)間較長(zhǎng)。流水沖洗的楊梅,接水的盆里,則沒(méi)有洗出一條蟲(chóng)子。