孕婦能吃茶樹菇嗎?(3)

2015-07-14

3、孕婦吃茶樹菇的時候,建議不要放入黑木耳:茶樹菇木耳湯、茶樹菇燒木耳等都是比較家常的菜品,而且有些孕婦認為茶樹菇可以健脾開胃,木耳可以滋養(yǎng)益胃,從而認為茶樹菇木耳湯適合孕婦食用。其實,恰恰相反,木耳是有養(yǎng)胃的功效,但同時又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的穩(wěn)固和生長,故應忌食。

孕婦怎樣吃茶樹菇才安全?

茶樹菇的營養(yǎng)如此豐富,而且對孕婦也有諸多的好處,那么孕婦怎樣吃茶樹菇才安全呢?一般情況下,茶樹菇不能和酒同食,否則容易引起中毒。除了不能和酒同食外,孕婦在食用茶樹菇之前,建議先用溫水浸泡30分鐘。

1、用溫水把茶樹菇泡上30分鐘:這樣泡一泡主要有兩個目的,一是為了把傘莖里面的雜質(zhì)去除的更干凈。茶樹菇是密集型的菇類,比較難于清洗,通過泡水的方法,可以把隱藏在縫隙中的雜質(zhì)去除。二是為了更容易烹調(diào)。用水泡開后的茶樹菇可以縮短烹調(diào)的時間。

2、如果聞起來有霉味的茶樹菇絕對不可以食用:發(fā)霉的茶樹菇是否有毒,現(xiàn)在還沒有一個定論,但是發(fā)霉的東西一般都會含有容易致癌的物質(zhì)。孕婦是一個特殊的群體,在飲食方面更加要注意,像這種沒有定論的食物,建議不要食用或者是少吃為佳。

3、應該挑選粗細大小一樣的茶樹菇:其實,并不是說茶樹菇粗細不一樣,會有什么問題。只是如果茶樹菇粗細大小不一致,則說明不是一個生長期的,吃起來口感不夠好,可能會影響到孕婦的食欲。

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