3、孕婦吃茶樹菇的時候，建議不要放入黑木耳：茶樹菇木耳湯、茶樹菇燒木耳等都是比較家常的菜品，而且有些孕婦認(rèn)為茶樹菇可以健脾開胃，木耳可以滋養(yǎng)益胃，從而認(rèn)為茶樹菇木耳湯適合孕婦食用。其實，恰恰相反，木耳是有養(yǎng)胃的功效，但同時又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長，故應(yīng)忌食。
孕婦怎樣吃茶樹菇才安全？
茶樹菇的營養(yǎng)如此豐富，而且對孕婦也有諸多的好處，那么孕婦怎樣吃茶樹菇才安全呢？一般情況下，茶樹菇不能和酒同食，否則容易引起中毒。除了不能和酒同食外，孕婦在食用茶樹菇之前，建議先用溫水浸泡30分鐘。
1、用溫水把茶樹菇泡上30分鐘：這樣泡一泡主要有兩個目的，一是為了把傘莖里面的雜質(zhì)去除的更干凈。茶樹菇是密集型的菇類，比較難于清洗，通過泡水的方法，可以把隱藏在縫隙中的雜質(zhì)去除。二是為了更容易烹調(diào)。用水泡開后的茶樹菇可以縮短烹調(diào)的時間。
2、如果聞起來有霉味的茶樹菇絕對不可以食用：發(fā)霉的茶樹菇是否有毒，現(xiàn)在還沒有一個定論，但是發(fā)霉的東西一般都會含有容易致癌的物質(zhì)。孕婦是一個特殊的群體，在飲食方面更加要注意，像這種沒有定論的食物，建議不要食用或者是少吃為佳。
3、應(yīng)該挑選粗細(xì)大小一樣的茶樹菇：其實，并不是說茶樹菇粗細(xì)不一樣，會有什么問題。只是如果茶樹菇粗細(xì)大小不一致，則說明不是一個生長期的，吃起來口感不夠好，可能會影響到孕婦的食欲。
