紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，具有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、預(yù)防糖尿病、減肥美容等功效，有“長(zhǎng)壽食品”美譽(yù)，下面我們就一起來(lái)看一看糖尿病人能不能吃紅薯吧！
糖尿病人能吃紅薯嗎？
糖尿病人能吃紅薯，但要控制量。研究發(fā)現(xiàn)紅薯有一定的抗糖尿病作用，另外一項(xiàng)臨床研究發(fā)現(xiàn)2型糖尿病患者在服用紅薯提取物后其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖，但需要注意糖尿病人如果吃多了就容易造成熱能超標(biāo)而影響血糖的控制。紅薯含有優(yōu)良品質(zhì)的膳食纖維和微量元素，患了糖尿病的人，控制飲食的總熱量那是必須得。因此，糖尿病患者可以吃地瓜，但是一定不可以吃太多。
吃紅薯的好處有哪些？
1、有利減肥：現(xiàn)代人油肉蛋奶的攝入多，運(yùn)動(dòng)量小，很容易肥胖，引起“富貴病”。而紅薯脂肪含量低，產(chǎn)熱少，飽腹感強(qiáng)的特點(diǎn)，恰恰符合了減肥者的基本要求。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進(jìn)食量，進(jìn)而達(dá)到減肥的效果。此外，紅薯還能有效阻止糖類變?yōu)橹?，有利于健美?/p>
2、預(yù)防膽固醇：紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當(dāng)多吃兩塊紅薯。
3、輔助控血糖：研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
