茶樹(shù)菇是保健食療于一身的純天然無(wú)公害保健食用菌，具有蓋嫩柄脆、味純清香、口感佳等特點(diǎn)。下面介紹一下茶樹(shù)菇多少錢一斤，以及茶樹(shù)菇如何選購(gòu)、怎么保存，供參考。
一、茶樹(shù)菇多少錢一斤
生茶樹(shù)菇的市場(chǎng)價(jià)格約為6元~8元一斤，干茶樹(shù)菇的市場(chǎng)價(jià)格約為45元~55元一斤，根據(jù)品質(zhì)、時(shí)間和市場(chǎng)的不同價(jià)格也不相同。
二、茶樹(shù)菇如何選購(gòu)
1、要看茶樹(shù)菇的粗細(xì)、大小是否一致。所挑選的茶樹(shù)菇大小不統(tǒng)一的話，就意味著這些茶樹(shù)菇不是一個(gè)生長(zhǎng)期的，可能摻有陳菇。
2、聞起來(lái)有霉味的茶樹(shù)菇是絕對(duì)不可以買的。
3、要看有沒(méi)有開(kāi)傘，未開(kāi)傘的茶樹(shù)菇品質(zhì)比較好。
4、要看色彩是否新鮮,呈自然茶色最佳。烹制前，用溫水把茶樹(shù)菇泡上10分鐘。這樣泡一泡，主要是為了把傘莖里面的雜質(zhì)去除的更干凈。
三、茶樹(shù)菇怎么保存
1、新鮮茶樹(shù)菇不宜在常溫下保存，在3-5℃的冰箱或冷柜中可保鮮15天以上。
2、干菇宜在干爽、低溫處貯藏，在密封塑袋或密封容器中可保質(zhì)2年，如受潮使菇體變軟，可使用微波爐或其他方式烘烤干燥，以利保存。
