南瓜被國內外醫(yī)藥界稱為“特級保健食品”。煮熟的南瓜果肉列為胃病和十二指腸潰瘍病患者的食品之一。鮮南瓜汁能促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動。每天食用一定量的鮮南瓜粉，還可防治便秘。
1.在南瓜秧上剪一下，職瓶系在秧下，即有汁滴入，積至半杯，煮沸后服，3次／日內服，可治哮喘。
2．南瓜蒂燒存性，研末，每次2枚，黃酒2兩送下，早晚各一次，可治乳癌。
3.南瓜花、豬肝各120克，煮熟吃喝，3次／日，可治夜盲癥。
4.南瓜5個，去籽，入鍋內煮成粥，布包絞汁，再入鍋煮至一半，加鮮姜汁60克，麥芽1500克，慢火熬膏，每晚服150克，重者早晚服兩次，可治哮喘冬季嚴重者。
5．南瓜根秧30克，水煎內服，3次／日，連服7日，可治麻疹。
6.南瓜子仁60克，搗爛和白糖水同服，服藥前一日勿吃油膩食物，服后2小時，再服灣下劑（如蓖麻油），每日一次，可治絳蟲病。
7．老南瓜一個，五味子3克，冰糖60克，將瓜挖空，裝入冰糖、五妹子，蒸熟后去五味子，一日吃一個，可治咳嗽痰喘。
8．南瓜葉、桔礬，研末，調茶油，涂患處，可治禿瘡。
9．南瓜藤秧須30克，食鹽少許，切碎，水煎內服，早晚各一次，可治乳縮劇烈疼病。
10．南瓜蔓（連葉）30克，切碎，燒存性，每次5克，黃酒調服，3次／日，可治小兒疳結消化不良。
11．南瓜蒂3個，水煎內服，3次／日，可治小兒嘔吐。
12．南瓜肉適量，搗爛敷眼，4次／日，可治火炮燒傷眼。
