很多人都喜歡吃黑木耳，為什么黑木耳這么受人歡迎，吃黑木耳有什么好處呢？黑木耳中富含的蛋白質(zhì)可以與肉相媲美，而且含有八種氨基酸，是一般的蔬菜不能比擬的。接下來我們就具體來看看吃黑木耳有什么好處吧！
吃黑木耳有什么好處？
1、黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃黑木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
2、黑木耳含有維生素k，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血。
3、黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用
4、吃黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
5、吃黑木耳還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
6、黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
夏季常吃黑木耳的好處
1、美容：黑木耳含有大量的膠質(zhì)和蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量可與肉類相媲美，因此有“素菜中的葷菜”之稱，膠質(zhì)維持皮膚的彈性、延緩衰老，從而到達(dá)美容養(yǎng)顏的功效。另外，黑木耳還有大量的維生素e，夏季人體補充足夠的維生素e可滋潤肌膚、美白護膚，祛除夏季沉淀的黑色素和色斑。
2、潤腸通便：黑木耳含有大量的植物纖維和膠原，它們在人體腸胃中可吸收大量的水分、加快腸胃蠕動，幫助人體排出腸胃中的垃圾和毒素，從而到達(dá)潤腸通便、預(yù)防便秘的作用，身體的毒素排出、腸胃中不留宿便也是美容養(yǎng)顏的一大途徑。
