黑木耳的功效與作用 黑木耳，又名木蛾、樹雞、云耳、耳子等，是生長在朽木上的一種食用菌
大球蓋菇是聯(lián)合國糧農(nóng)組織向發(fā)展中國家推薦的菇種之一，也是國際菇類市場的十大品種之一
食用菌栽培的場所有農(nóng)業(yè)式生產(chǎn)的菇房和工業(yè)化生產(chǎn)的菇房兩大類。就我國產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，約
滑子菇栽培技術(shù) 滑子菇又名滑菇、光帽鱗傘，日本叫納美菇。在植物學(xué)分類上屬真菌門、擔(dān)子
金針菇栽培技術(shù) 金針菇不僅蓋滑、柄脆、味鮮，而且營養(yǎng)十分豐富。據(jù)上海食品工業(yè)研究所分
草菇的營養(yǎng)價值 草菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美。每100克鮮菇含207.7毫克維生素c，2.6克糖分，2.68克粗
黑頭病又叫細(xì)菌性褐斑病，是一種假單孢桿菌，屬于裂殖菌門、裂殖菌綱。病菌呈桿狀，形成
1、菌種選擇 香菇品種類型較多，常用的為中低溫型。這類香菇發(fā)菌的最適環(huán)境條件是氣溫24～
根據(jù)出菇溫度，確定栽培季節(jié)應(yīng)選擇氣溫在20℃～32℃的季節(jié)出菇，即5～10月中旬栽培為宜。
仿野生雞腿菇的生長溫度在10℃～ 24℃ 之間，春季3～6月、秋季9～11月出菇。若采用塑料大棚仿
一、選擇適宜的菌種 根據(jù)滑菇的生物學(xué)特性和原基分化對溫度的要求不同，可分為四個溫型：
香菇桃仁湯：鮮香菇500克，鮮桃仁200克，雞湯250毫升。先將鮮桃仁上鍋蒸熟備用；取雞湯加精
近年來，河南省廣大農(nóng)村大力發(fā)展食用菌種植，許多農(nóng)民取得了很好的經(jīng)濟收入。但近來，不
菌種是獲得食用菌豐產(chǎn)的基礎(chǔ)與保證，菌種的好壞直接影響食用菌生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。選購食用
食用菌的菌種制作是食用菌栽培的前提，純度高生命力強的菌種是食用菌栽培取得豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的
杏鮑菇又因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名，營養(yǎng)價值非常豐富，集食用、
杏鮑菇又名刺芹側(cè)耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名，是近年來開發(fā)栽
杏鮑菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名，是近年來開發(fā)栽培成功的集食用
松茸別稱松口蘑、松蕈、合菌、臺菌等，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，被譽為菌中之王，
松茸別稱松口蘑、松蕈、合菌、臺菌等，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，被譽為菌中之王。
松茸別稱松口蘑、松蕈、合菌、臺菌等，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，被譽為菌中之王。
松茸別稱松口蘑、松蕈、合菌、臺菌等，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，被譽為菌中之王。
羊肚菌為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食、藥兩用真菌，常生長于闊葉林地上及路旁，單生或群生
紅菇在市場上有很多種，且魚龍混雜，有的是真紅菇，有的是假紅菇，假的紅菇一般以一種叫
紅菇別稱大紅菇、真紅菇、正紅菇等，子實體一般中等大，毒紅菇又名嘔吐紅菇，外觀與紅菇
紅菇別稱、紅蘑菇、大朱菇、真紅菇、大紅菇等，為紅菇科紅菇屬菌類，子實體一般中等大，
1、羊肚菌的泡發(fā)不能用開始也不能用冷水，要先將干羊肚菌放入70度左右的熱水中浸泡半個小
1、羊肚菌的泡發(fā)不能用開始也不能用冷水，要先將干羊肚菌放入70度左右的熱水中浸泡半個小
香菇人工種植成本預(yù)算 香菇不僅是美味佳肴，還具有較好的藥用價值，倍受廣大消費者的青睞
菇房中發(fā)生普遍、數(shù)量最大且危害最嚴(yán)重的害蟲當(dāng)屬眼菌蚊。眼菌蚊是雙翅目眼菌蚊科的昆蟲